24.12.12 21:00分訪問。

網走駅からタクシーでワンメーターかツーメーターで行ける距離。
歩いて行こうにも路面の雪と寒さで断念。
今回の北海道旅行での初ラーメンです。
此方のお店は居酒屋ですが、ラーメンの種類も豊富です。
店内のカウンターへ座り、標題を注文します。
平日の夜なの... 続きを見る

焼きものを中心に幅広いメニューを揃える居酒屋。
ご当地麺の網走ちゃんぽんも気になるが、
初志貫徹でオホーツクラーメンをオーダー。
塩・味噌・醤油から、そのときの気分で醤油を。

スープには液体油が全く浮いていない。
味わってみると、一般的なラーメンとは異なる方向性。
鶏ベースの鍋のダシのよ... 続きを見る

網走出張にて飲んだあとラーメンの探索。
スナックのお姉さんに聞いたところ当店を紹介。行ってみると居酒屋である。
ただし、0時を廻っていたせいかラーメンを頼んでいる人が多い。ちょっと
迷ったが醤油ラーメンを注文。

さて、実食だがスープがなかなかである。魚介のだしが非常に濃くでており
醤油のしょっぱさとプレンドされており飲んだ後にはちょっときつい。
ただし、濃厚エキスが体に染み渡ったようで北国にきたという実感になる。
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