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第一印象はコクが薄く感じたが、食べ進むとじわじわと豚の旨味が感じられ、淡白ながらも、奥ゆかしい主張の仕方は嫌いではなく、一休軒ファンとしては許容範囲。スープは過去に食べた一休軒のものよりも乳白色で、見た目通りミルキーで、滑らか。油脂感は軽く、醤油だれの主張は控えめ。この淡い感じは毎日でも食べられそう。後半に卵を割... 続きを見る

いたってシンプルなとんこつラーメンです。平日のお昼時にお邪魔しましたが、カウンターが5、テーブルが2といったこじんまりとしたお店ですが、ご主人の気合いに圧倒されそうでした。スープがうまいですね。写真は何も飾りがないラーメンですが、さすが本店の看板大変美味しく頂きました。
ダブル1000円、トリプル1300円もあります。
皆さんは卵入りを注文されていました。