・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線菊水駅の北、住宅街？の一角にある。
・店の外観：赤い屋根型看板、藍色っぽい看板。
・駐車場　：３台分くらい。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で１７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：老夫婦らしい調理の男性と... 続きを見る

ネギやチャーシュー、もやし、麩などシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨にガラに野菜、化調でまとめられたものに
醤油の風味がしっかりとしたタレが加わります。少し塩梅は高め。
ですがしっかりとした醤油の味わいはどこか懐かしく美味しいです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れ麺です。少し押し潰したような
不規則な縮れを感じ... 続きを見る

札幌一日目は市内の顧客回りで、ランチは同行者の良く行く「味心」さんに連れてってもらいました。

こちらの店はラーメンも出してるが定食類も充実していて本日のメニュー「マグロの漬け丼　７８０円」が気になりましたが、麺類にはライスがサービスで付くので辛味噌ラーメンをオーダーすることにしました。

程なくするとサービスのライスとお新香が到着し、少... 続きを見る