「うま煮」の定義って何でしょう？　色々検索してみたら、「うま煮」とは、醤油、みりん、砂糖などで甘辛く煮付ける料理らしい．．．　そう言う意味では、確かにコレは「肉うま煮」である．．．　勝手に「うま煮」について、八宝菜的なものを想像しており、ほぼ肉のビジュアルの一杯が提供された時には、「これがそれ？！」と目を疑った．．．ｗ

さて「肉うま煮そば」。判りやすく言う... 続きを見る

スラータンメンで有名なコチラ「夜来香」。　何が有名かと言うと、その辛さのランクが選べるところにあります。　辛さランク「Ａ」からはじまり、「Ｂ」、「Ｃ」と続き、更にその上には、「ウルトラＣ」、「スーパー」、「エンドレス」と続きます。　ちなみに「エンドレス」は正にエンドレス、「お客様のご要望に応じて、幾らでも辛くしましょう！」という、なんとも辛党泣かせなお店です... 続きを見る

コチラの看板メニューはスーラータンメン。　その特徴は辛さを6段階から選ぶ事が出来る事。　Ａ、Ｂ、Ｃ、ウルトラＣ、スーパー、そしてエンドレス．．．　ネーミングが今ひとつですが．．．　で、スーラータンメンを食べに伺ったハズなのに、午後からの事を考えてしまい、無難なタンタンメンを選んでしまいました．．．　根性無しです．．．　今度、伺った時はスーパー以上を頂く事を誓... 続きを見る

とにかく、すっぱ辛いのが好きな人は好きな味だと思います。
いつもは、ウルトラCを食べるんですがラー油が喉にひっついて時々むせます（笑
ラーメンの量は多めかな
あんかけ状で熱いので、ラーメンが食べているうちに伸びてしまうのが悲しいところ

スーラータンメンで有名なお店なのですが、今回はタンタンメンを頂いて参りました。スーラータンメンの場合は、辛さのレベルを選ぶことが出来るのですが、タンタンメンの場合はレベルは固定で選択の余地はありません。って言うか、それが普通か．．．

スープは色の割には辛くありません。胡麻の風味が利いておりますが、濃厚な感じではありません。どちらかと言えばあっさり目のスープ... 続きを見る

スーラータンメンの辛さランクをＡ、Ｂ、Ｃ、ウルトラＣ、スーパー、そしてエンドレスと６段階から選べるコチラ夜来香。一先ず様子見で、ランクＢを頂きました。

ランクＢはスープの表面にラー油が３０％程度と言う感じでしょうか。なので普通のお店で食べるスーラータンメンのラー油の量、辛さと言う感じです。と言うことは...　スーパーとかエンドレスとか頼むにはかなり覚悟がい... 続きを見る

夜の部開店時、店員さん水くれませんorz
出前もあるんかい！
セットメニュー豊富で自分は「肉とキャベツの味噌炒め」が気になるが、らーナビにて某達人お薦めの「スーラータンメン」を辛さBで。小ライスもつけました。

サーブされた瞬間、切れ味ある香り。
スープ→「辛っ！」自家製ラー油たっぷり、酸味たっぷりアツアツなので、我慢... 続きを見る