９月某日、夜、本日は３泊４日の横浜～東京遊山の最終日。朝イチに娘のところを発ち、朝ラーに「圧延Japan Mee」で食い、「仙川 湯けむりの里」で湯に浸かる。更に昼ラーに「手打麺祭 かめ囲」で食った後、高速バスで信州へ帰還へ。その前の夜ラーに突撃したのはこちらの店。

ＪＲ大久保駅近くの路地に佇む「広島つけ麺」がウリの店。「広島つけ麺」と言えばその昔、既に閉... 続きを見る

まずは麺並140g1000円、中210g1100円、大280g1200円、特350g1300円、特大420g1400g、こんか塩梅です。辛さが1〜100まで選べますがオススメ初心者は10だそうなので10でオーダー。なかなかのボリュームです。麺がパツパツの堅細麺なのでツルツル行けちゃいます。キャベツがいい仕事してます。辛さもちょうどよく10で良かった。あととなりの客が自由にレジ横... 続きを見る

4/2（水）17：20　貸し切り状態　

男性1切り盛り。券売機はなく後会計。カウンター6席。奥にテーブル1卓。標記の並で麺量140gとつけ麺にしては少なかったので、中の210gを注文。辛さレベルは100までで10が普通とのことだったので、20でお願い。

真っ赤なつけ汁に白ゴマが浮いている広島つけ麺おなじみのもの。20辛でも然程の辛さで... 続きを見る

野菜たっぷりヘルシー
冷たい細麺
冷たいかつお風味の複数唐辛子ブレンド辛汁
辛さの選択1〜100(通常10〜20)

頂きました。最初20倍で頼みましたが、あまり辛くなかったので＋20して40倍に。これで普通レベルの辛いラーメンとなりました。

汁なし担々麺(1000円)辛さ5

2024.10.16 　PM 8:00

赤ヘルな気分
カウンター席に座り、口頭で注文を済ませる
辛さは２が普通との事だが、迷わず５でプリ～ズ
スタッフは店主のワンオペ、オペレーションはスムーズ
先客１組４人、後続ナシの状況... 続きを見る

今回はからまるさんへ

以前伺った時はつけ麺の大盛を辛さ５０をオーダーし
ボリューム的には逝けたが辛さでギリギリだったので
今回は中盛で担担麺をオーダー

麺は細ストレート麺
最初から硬めで食感はパツパツ
混ぜる工程である程度伸びて柔らかくなるかと思ったけど
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mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12852650093.html

たけおちゃんのお店で濃厚なカニを味わった後、向かったのは大久保にある
【広島流つけ麺 からまる】

場所は大久保駅から徒歩5分くらいの細い路地に面したところ。
この辺りは... 続きを見る

野菜も多く健康的なつけ麺。独特のパサパサした麺が酸っぱしょっぱいスープと絡んで美味しい。
量は一玉、一玉半、二玉が同料金で選べる。
PayPay使えて便利。ポイントカードもある。店内はカープやサンフレッチェ広島のユニフォームやゲームの模様が流れてる。良店。

平日、17時過ぎ、先客無し。前から気になっていた当店。初訪問です。

冬の雨で寒い…入店すると多彩なメニューが目を惹きますが、初訪問ですし、ここは看板の掲題を。細かくgの記載がありましたが、恐らく並で頼んだかと。

口頭オーダー後会計にてお願いし、10分弱で着丼。おぉお、こんもりと麺の上に野菜が。モヤシ、ネギ、水菜、キ... 続きを見る

気温が上がってきたので、辛い汁無しを！

以前からどのタイミングで食べようかと思っていた広島担々麺、暑いし汁無し気分になった今しかないと駆け込み「広島流汁なし担々麺」を中盛で注文。
辛さは普通と言われた2辛で。

出来上がると全然辛そうにない油そば風の盛り付け、温玉と〆の無料ご飯用の器もついて来ます。
店主さんに言われ... 続きを見る