此の辺りでは珍しく、鶏ガラ主体じゃないでしょうか。クセも少なく、スッキリ系のラーメンです。ふわふわの溶き卵が乗ってきて、看板メニューの様です。
今度は素のラーメンを食べてみたいです。

津軽で多い煮干し主体ではなく、旨みのある鶏の清湯スープの専門店。スープがたっぷり丼に入っています。五所川原市寺町に支店があります。

２０１４年１０月２８日　みぞれ交じりの雨　
評判を聞いて本日は昭和にタイムスリップしたかのような食堂に入り、「玉子ラーメン」を注文、またスープは醤油味を頼んだのだが、みそ味も頼めるようだ。
およそ４０年以上前の、瓶のコカ・コーラが入った(お金を入れて細長い扉をあけて商品を取り出す)昔懐かしい自販機が、この店では今だ現役で稼働している。
そんな店内を... 続きを見る

麺、スープともに個人的にドはまりするラーメン。好みはわかれる味だと思う。

つがるの食堂でよくでる味のラーメン

しょっぱいのです。

数年前からスープは普通の濃さに変わりましたが、チャーシューとメンマの塩辛こと

でも、それが正解です。スープも前のようにならないかな