麺は中太の縮れ。
柔らかめ。
スープはスタンダードな醤油。
オールスターは全部乗せ。
チャーシュー、メンマ、たまご、海苔、ねぎ。
屋台は久しぶり。
テーブルのコショウがベストマッチ。

ここは2回目だったんだ。

JR中央・総武線の緑色のガード下で、
絵に描いたようなボロいラーメン屋台を発見。
なんとRDBにも登録されて既にレビューもある。
これは知らなかったな。即ラーメンを注文。

丼に注ぐ白い微濁スープは豚骨メインと思われる。
旨味は控えめだけど方向性はなかなか好みで、
ひと口味わうごとに積み上... 続きを見る

屋台ラーメン。
タレも出汁もほぼ感じられないほど大人しめのスープ。対してにんにくはめためたに主張してくる。
麺はややアシが早い感じでしたのでズバズバ食べた方がいいです。
ご馳走様でした！

5月13日24時訪問

知り合いの家に行く前に行きたいっていうからきたよ。
■スープ
いわゆる中華スープ。昔ながらのラーメンといったところ。
屋台の味っすね。
■麺
中細麺の微うねり。よくあるやつ。
■具
チャーシュー、ねぎ、海苔、ゆで卵半分。

飲んだ後の〆... 続きを見る

11月12日24時訪問

知り合いの家に泊めてもらう前に、こちらへ。
謎にＢＧＭは宇多田ヒカル。
さらに、おっちゃんの謎の宇多田ヒカルうんちくを聞かされながら食す。
屋台あるある。
■スープ
さらりとした味噌スープ。ベースは鶏ガラ系のいわゆる中華スープかと。
... 続きを見る

7月28日24時訪問

飯田橋の友人の家に泊まるついでにこちらへ。
■スープ
さらりとしたいわゆる中華スープ。昔ながらの・・・を感じさせる味わい。
そこに加えられたにんにくのフレーバーがなんとも心地よい。
■麺
中細麺の微うねり。業務用系のモニュっとしたやつ。... 続きを見る

麺はほぼストレートの中太。
業務用中華麺。
スープは醤油。
あっさりだが、動物系のコクを出した味付け。
良く言えば、昔ながら。
バラのチャーシューが2枚、メンマ、海苔、ネギ。
胡椒が合うラーメン。
飲んだ後の屋台のラーメン。