佐野の方に行く用事がありましたが、行動範囲に限り有りなので旧田沼町のこちらに訪問しました。

[スープ]
銅色に輝く。
丼からいい香り。
鶏よりも豚感が強めでしょう。
何かまろやかな甘味がある。
白湯だとこんな感じのスープもあるが、あまり佐野ラーメンでは味わっ... 続きを見る

平日の１３時頃。
またもや佐野に昼飯をいただきにやってきました。
目的はやはりお得なランチセット。

昼時を少し過ぎているのに、広い店内はほぼ満席。お客の大半がやはりお得なランチセットを食べていますね。このメニューの人気のほどがうかがえます。

当然私もランチセット。もつ煮セットと告げると、すでにこの時間で売り切れ！隣... 続きを見る

思い出したようにスパコンが以前お勧めしていた店に行ってみる。

日曜日13時過ぎ、満席寸前の所、カウンターに滑り込む。チャーシューメン800円、供されるまで20分位。

佐野にしては醤油色が強いスープ。味は醤油と豚か。やはり佐野にしては醤油が効いてて深みがあります。
麺、縮れはないが幅厚のばらつき大。ピロピロワンタンからうどんま... 続きを見る

いっつも食ってるんで今更採点？
とわ思うんですけどあえて・・・

かなりしっかりした塩に野菜（白菜 キャベツその他）のおだしがかなり溶け込みチャーシューの切れ端の塩っぱい部分がゴロゴロならぬころころと・・・
良いと思います。

しかし塩野菜頼んで塩ラーメンって・・・
しかも交換もしてくれません・・・
すみませんもありません・・・

今まで何十回も通ってこれ... 続きを見る

道の駅どまんなか　たぬまで休憩し
旧田沼町の真ん中という意味ではなく
佐野市の田沼地区が日本列島
の中心地があるそうで・・・
随分スケールの大きい話だな～
と思いながら近くのこちらのお店に到着。

昼頃に初訪問。先客5名様ですぐ着席し
上記をオーダーし待つこ... 続きを見る

09/5/5 pm6:15

「うどんライク研究会」を愛する会のコテハリアンですw

今日は栃木に遠征…と言っても公園ですが…Orz
しかもココへ来る前に予定外な一杯を頂いてしまいました…Orz
そして帰り道密かに狙っていたコチラでしたが、火曜日は定休日。「営業していたらラッキー！」な感じで国道２９３号を走っております... 続きを見る

佐野ラーメンツアー２軒目です。
１軒目からココまで来るまでラーメン屋さんだらけです。
とりあえず老舗から回ろうと思っていたのですが、
何故かココが前々から気になっており来てしまいました。
ゴーストが･･･
佐野中心街から離れているせいか駐車場も広く、店内も
けっこうなキャパがあります。
お... 続きを見る

ココ最近、都内と群馬を行ったり来たりしながらも、都内でもどうにか時間を見つけて付近の課題店に行けていたのでとても恵まれていました。週末はゆっくりしようと思ったものの、ここ２年ほど私の中でラーメンの食べ歩きがブーム。さらにはアッサリ醤油の手打ち麺の恋しさも限界w　佐野ラーメンをふらっと食べ歩こうと車を東に走らせますw

まずはこちらの課題店を！こんちゃんさんそ... 続きを見る

恒例の佐野ラーメン巡り。データベースで評価の高い「岳乃屋」を訪問。
スープは鶏がら及び豚がらの動物系並びに魚介系の香りがしっかり。
麺はかなり不揃いな青竹手打ち麺で他店に比べもっちりとこしが強い。
具は焼豚，メンマ，白葱。よくあるナルトがないのは個人的に良いと思う。
焼豚は味がしっかり，柔らかく臭みもない。この辺りではかなりうま... 続きを見る

２００８．１１．０９　１２：００訪問

前日に続き連荘で訪問。

何故かって！？そりゃー昨日の一杯（醤油）が美味しかったからだよ！ｗｗ

そんなわけで、今日は塩を目当てにやって来ました。

今日も店内賑わっております。


見た目で醤油との... 続きを見る