宝来軒（ラーメン）
#ラーメン #ramen #宝来軒 #佐野

1930年創業の現存する佐野ラーメン店としては最古となる老舗だが2024年9月16日をもって閉店
麺メニューはラーメンの他トッピング類のためラーメンを注文

油脂感ほぼゼロの醤油清湯は鶏豚ガラベースでありつつも乾物が主張するトラディショナルなス... 続きを見る

20249.10（火曜日）12:33訪問

先月に引き続き一泊二日で佐野市訪問。
目的はもちろん佐野ラーメン。
一杯目は老舗の当店。バイクを店前に置いて店内へ。
昼時だが前客2組4名のみ。
道路向かいの田村屋は駐車場もいっぱいで盛況のようだが…。
標記口頭で注文。待つ事10分で着丼。
シン... 続きを見る

佐野ラーメンの元祖宝来軒さんに訪問しました😊
同時に古河市にある藤屋さんにも興味を持ちました
斜向かいの田村屋さんは並びがキツイ😵
こっちはほどほどで落ち着いて食えるから良いか
いろいろな有名人のサイン写真が飾られているが、店は思ったよりも新しいめだ
おばちゃんにオーダ... 続きを見る

外待ちから中に目をやると小走りで接客を急ぐ店員さん。中に入るととても楽しそうにラーメンを啜っている子供多数。続々入店の後続は若いカップル、ガテン、常連風ご高齢。他の佐野らーめんの有名店と比べていい意味で敷居が低い。強烈な待ち列もなく。店内の居心地もいい。スープは醤油がシッカリ立っている。佐野ラーメンというよりザ・醤油ラーメンな印象。麺は佐野らしくシッカリ縮れている。とても後を引... 続きを見る

続いてこちら
何度も佐野には来ていますが、
元祖といわれるこちらには未訪問でした。
すぐ向かいには超人気店が
入口のガラス戸には「11時40分から営業します」と書かれています。
なんか中途半端ですね。
ただ口コミにもあったように、定刻になっても開店しません・・・・
その... 続きを見る

佐野ラーメンの老舗です。肉が食べたかったので、チャーシューメン（900円）を注文。チャーシューもメンマも特色はないけど、やっぱり、青竹踏み手打ちのちぢれ麺は美味しい。スープの色から濃そうに見えますが、それ程しょっぱくはありません。（再掲）

今日は、しばらくお休みしていた趣味の再開のため栃木市へ。
朝から夕方までその予定だったのですが、午後はダメだったというのを当日知りまして...(>_<)
午前中で終了。ザッと片づけをして出立し佐野方面へ。
元々今日は夕方に通し営業をやっている田村屋に行く予定だったのですが、今はまだ13時前。
これだと田村屋は...と思い伺って... 続きを見る

見た目は昔ながらの醤油ラーメンで、スープは脂っ気がほとんどない中で、スッキリとした旨味が感じられます。麺は太麺でコシが強く、スープによく合っています。チャーシューは肉の味がしっかりと感じられるものでした。

てゆか余り油が浮かず、思ってたよりも豚臭さも無い結構なあっさりスープと、食感ゎゴワ、歯応えゎモチモチの青竹手打ち麺ゎ漏れの予想を超えて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...こんな麺なら大盛(￥100増)でも逝けたカナ...(^_^;

んでトッピの適度に脂身を削がれた柔らかいヲ肉(6枚)も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ もちろん太めだがコチラも柔らか食感のメンマも(≧∇≦)bｸ... 続きを見る

23.1.4　12:20分訪問。

一度は店前に並んでる人でスルーして違う店で食べたがもう一度車で通ってみると並んでいるも少ないので連食だが訪問する事に。
前客6人の後に並び30分弱待って店内のテーブル席へ。
本日2軒目なので標題を注文します。
更に20分ほど待って着丼しました。
見た目は普通のラーメンだが佐... 続きを見る