2023.Nov.Sun

何処に行こうかなと思っていたら久し振りに佐野ラーメンを食べたくなってしまいました
メジャーなお店より青竹平打ちで食べた事がないお店に行って見ようかなと思い向かいましたw

10時45分、レトロ感あるお店を確認し素通りして場所を変えて待機します

11時01分、到... 続きを見る

てゆかコチラゎ『食堂だんち』でゎなく、店内掲示でゎ『青竹手打ちラーメン だんち』となっていた...もしかして軽い業態変更系か！？...にしてゎ食堂系でゎお馴染みの『野菜いため定食』や『肉野菜いため定食』がメニューにある...更に店内にあった立派な製麺室にゎしっかり大きな製麺用の青竹が鎮座...不思議なお店やねぇ...(^_^;

てか軽く胡椒(ホワイト系)... 続きを見る

2022.1.5
栃木は佐野市「食堂だんち」にてラーメン600円ほか。
ラーメンは佐野ラーにしては濃いめの色に見えるが味は濃くない。なにせ鶏油でスープが熱々だ。手打ち麺が軟めでフワフワタイプで好み。
ソーメンくらいのものから中太までの太さで複雑縮れ。
タンメンが人気のよう。この麺は機械打ちとのお話し。
＊＊＊... 続きを見る

2022.1.5
タンメン750円
妻が頼んだタンメンですが常連さんの多くがこのタンメンを頼んでいるしRDBのレビュがないので、ここに上げておきます。
とにかく熱いスープ。やや白濁した鶏スープになり、炒めた野菜類と豚肉の油が加わり、胡麻油の香りもほんのりしている。
モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラと豚肉が炒められ、その上に白胡麻... 続きを見る

2016 12月日曜 12時5分

アメノオトさんから、近くの岡崎麺さんに向かいますが臨時休業。
それではと、候補の中から店名が風変わりな？
だんちさんに今日は来てみました。

通りすがった森田屋東店には外待ちが数名。
同じ通り沿いの少し先にある此方に入店しますと、
家族連れが一... 続きを見る

麺もスープも好みの一杯でした
不揃いの麺 アレがたまらんわけで
丁寧にとられた鶏ガラスープ
うっかり全部飲み干してしまいました
量は満足といいますか普段はこんなに食べれません
ですが、名残惜しい位 もう一杯食べたい位でした
ごっちゃんです

平日のお昼頃に訪問
先客6名、後客2名

移動中にちょうど前を通りかかり訪問。
店内に入りメニューを見てオーダーします。
定食などもありますが、ネギラーメン（辛味） 740円をオーダー
みそ、ねぎ、ねぎみそなどいろいろと種類も豊富です。
テレビを見ながら待っていると着丼です。

麺は平打ちのビロビロ　かなり薄い麺です。
具はなると、辛味ネギ、短冊チャーシュー、刻み青ネ... 続きを見る

【食堂】

みなさんこんにちは　オナコです。

＊ビジュアル
タップリのスープにチャーシュ−2枚、メンマ、ナルト、薬味ネギが奢られます。

＊スープ
表層のアブラから甘めの旨味を伴う鶏油が主張、豚の風味も感じられ強めの出汁感を覚えます。
佐野では珍し... 続きを見る

佐野に来ました。せっかくなので佐野ラーメンを頂くことにします。
私が此方のお店を選んだ理由。それは店名です。だって「だんち」ですよ「だんち」。インパクト大じゃないですか。
てかね、私の友人で「ダンチ」というニックネームの奴がいるんですよ。なぜそのあだ名になったかというと、14年前の話、、、長くなるのでやめておきます。
ただ、友人のダンチは、現在どこ... 続きを見る

店内はクラシックな感じですが、まだ新しい感じで清潔感があります。
入口から突き当たりに麺打ち場があったりして、なかなかないお店の構造。
オール座敷なんですね。

[スープ]
なみなみと入っていて量が多いです。
小粒の油が、無数に浮いています。
味の第一印象は、かなりコショウがきいてる感じです。
不適切な表現かもしれませんが、カップラーメン醤油の味です。
かな... 続きを見る