平日のお昼に訪問。
カウンター20席ほどと4人掛けテーブル2卓の店内。
入口の券売機にて表題を。

10分ほどで着丼。まずは刻み玉ねぎをすべて投入。
つけ汁はいわゆる王道のまたおま系。この地らしく少し甘み強めに感じます。
中太ストレート麺は、コシのあるモチプリとしたもの。私には濃度高めのつけ汁なので、麺を2/... 続きを見る

今日は本町でディナー。場所はつけ麺みさわさんです。
注文は特製つけ麺にしました。

程なくして写真の一杯が出てきます。
お店の食べ方によると、まずは玉ねぎを入れて食べる。
続いて、酢橘を絞る。
最後に黒七味をかける。
で、スープ割り。

麺が美味しく、喉越しが良いので、... 続きを見る

つけ麺メインのお店のようだがなぜかラーメンをオーダー。スープと小ぶりのチャーシューは美味いが、ツルツルの細麺が好みでなかった。

1030円

特製だけあって、トッピングが豪華ですが
特に至って普通です。

卓上に書いてある食べ方で食べると美味しいです。

味は結構濃厚です。
最後の割りスープも普通に美味しいです。

ただ、この値段を出す程ではないです。

本町の「四代目みさわ」と「ジャンクストーリー」のコラボメニュー夏季企画第二弾！

海老塩冷やしそば(850円)を頂きました。

出てきた「冷やしそば」は涼しげで満面の「海老！」的ビジュアル！

頂くと「海老」の芳ばしい香りと旨味が口いっぱいに広がります。

魚介出汁の「スープジュ... 続きを見る

平日15時。
待ちなし。

値段は780円＋中盛110円。
玉ねぎの風味が爽やかな王道の中濃煮干しスープ。

あつもりで注文しました。

ひやもりで注文すると、麺が豪華な器に盛られるのですが、あつもりだとそうではないようです。

それに、あつもりだと、麺と麺とがくっついていました。

が、

つけ汁は絶品だと思いました。

本町来たときは、また是非寄ってみたいですね。

No.141 2015-OCT／煮干しつけ麺¥850
『先ずは二ボォ』
経緯／そー言えば“みさわ”って未訪だったパート1、と思い立ち初訪。狙いはデフォぢゃなく二ボォ。
店舗／六厘舎での修行と云う華々しい経歴がトップで指揮する、関西つけ麺界の草分け的系統のビジネス街に佇む四男。
時間／平日ランチタイムど真ん中。
集客／店内先客はリ... 続きを見る

昨日のランチは久々のこちらへ！初めて煮干しつけ麺をチョイス！玉ねぎの横はおろし生姜！通常のつけ麺だとすだちがついてきます！麺はあつもりですが湯溜めは断りました！対応頂けるようになったみたいです。麺はつけ麺には珍しい中細加水高めの麺。煮干しの香りはあまりしません！いきなりダイブ、啜ります！うん、煮干しです！煮干し感強めですね！ノリ上の魚粉も最初から混ぜ込み更に魚強く(笑)チャーシ... 続きを見る

会社から徒歩圏内に15日オープン！なんと目の前に有名店二軒並んでいるところに位置します！お昼時ほぼ満席です！サラリーマンのランチスポットど真ん中ですね♪デフォつけ麺をチラシで中盛りサービス(笑)程なく着丼♪あつもりは出汁溜めで提供されます！つけ汁は少しシャバ目のまたおま系。海苔の上に魚粉が乗ってます！麺は、あつもりでも良く〆られたしっかり腰のある細目のストレート麺。エエ具合です... 続きを見る