泡の豚骨スープは濃厚でまろやかでうまいな！やっぱり足りないので替え玉を！味変で紅生姜やゴマやにんにくをいれてペロリでした！

茅ヶ崎の課題店
シャレ豚骨

蒲田→YRP野比→逗子と連食した後の４杯め。
次に向かったのは茅ヶ崎の課題店であるこちら。
泡系のシャレた豚骨を提供する人気店だ。

久しぶりに関東各都県のランキングを見てみる。
神奈川もけっこう来ていて、50位まではクリア。
ところが、100位まで... 続きを見る

何気に評判の高い九州ラーメンが茅ヶ崎駅近くにあることは勿論知っていたものの、
70年代～80年代とは異なり今の北口は想像もつかないくらい喧噪にあふれていて足を運ぶことはなかった。

《神奈川県茅ヶ崎市元町2-15》

通りすぎながら横を向くと、この炎天下のなか人だかりができている店がある。
その【横... 続きを見る

１３時４４分に到着。先客は４名。１３時４６分に着丼。
麺はストレートの細麺で硬さ普通で注文。
スープは泡系の豚骨で、醤油がシッカリ存在感を感じます。
トッピングは、チンゲン菜、メンマ、海苔、辛子高菜、レアチャーシュー２枚という構成。
青梗菜と辛子高菜は、特別に必要性を感じなかった。途中で卓上調味料のオロシニンニクを入れて、美味しくいただき... 続きを見る

茅ヶ崎エリアで気になっていた
豚骨ラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：茅ヶ崎駅 徒歩2分
📝食べログ：3.57

＜来店状況＞------------------------... 続きを見る

茅ヶ崎では有名な店舗。豚骨ラーメンはあまり食べないのですが、高評価なお店ですので訪問。本格的な九州ラーメンで味わいも👌接客も丁寧ですし。チャーシューも美味しい😋硬めの麺で食したくなるラーメンでした。

湘南にきた。豚骨が今日の気分なので人気のこちらへ行ってみます。泡ちゃーしゅーをプッシュし麺は、
バリカタをお願いする。
届いた一杯は泡の面でした。スープから頂きます。
濃厚な豚骨で美味い。だが臭みが抑えられてまろやかな飲みやすいお味ですね。これまたみんな好きなスープな訳ですわ。
麺は極細でずるずるいけちゃう。固めで粉っぽさが味わえる好きな... 続きを見る

ジムのコーチにも主治医にもそして妻からも同じ生活ルーティーンを繰り返す毎日は辞めて新しいことをしなさい行ったことないところに行きなさい・・と言われるので自分自身が認知できていないくらいにボ〇ているのかを心配していたが脳ドックの結果は４０代後半だったので安心して昼から飲んでいる元・転勤族です。しかしやはり周囲の忠告が気になり、北茅ヶ崎のサウナに初訪問。水風呂が懐かしき昭和のプール... 続きを見る

13:00頃　訪問
小田原近辺での仕事の後に途中下車してランチで訪問。
初訪問です。

事前にチェックしていた大分ラーメンを出しているこちらへ。
食券提出時に「バリカタ」でオーダー。

麺はストレートの麺。
しっかりよい風味があり、よいかたさのおいしい麺です。
スープは... 続きを見る

023年146杯目。

『Noodle Works -BALI-」で『泡ちゃーしゅーらぅめん』をバリカタでオーダー。

最近Noodle Worksの家系のお店が出来たらしく、それならば本店から行くべきでしょって思って初訪🔰

店構えは一見するとラーメン屋さんとは見えないようなオシャレさ。
外に食券... 続きを見る