おり久@宮城県仙台市青葉区落合2-1-1
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅旭川出身店主の技法×仙台味噌
✅宮城県三指に入る味噌ラーメン…？
✅1978年創業の老舗
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1978年青葉区で創業したクラシカル味噌提供する仙台市の老舗店。
建物老朽化で2013年移転。屋号は創業の折立と初代の久夫店主から。

味のルーツは先代が修行した旭川名店の本格的な濃厚味噌ながら
大豆の旨味と米麹の甘味引き立つ仙台味噌醤油使用でアレンジを。

創業当時からウリの辛味推し赤味噌と優しい甘味の白味... 続きを見る

店内に入り名前を記入し、食券をあらかじめ購入し、外の椅子に並ぶ

支払いは現金払いのみ

店前に10数台ほどの駐車場あり
日曜12時ころ来店、5組待ち

豆乳をしっかり感じるさっぱりしたスープ
多少塩味が強いですが、口の中で転がすとより深い味わいにな... 続きを見る

美味い！

赤白制覇

どっちも美味い。つまり基本美味い
塩もあった。

塩は、失敗率高いから初見では
手を出さないけど、これなら挑戦する価値あり

近々で塩行かせていただきます

添付のメニューでは、1030円だったが
いまは1130円でした。値上がりしたんですね…

それはさておき、初訪です。
レビュー通り美味い！

チャーで見えんけどクタ系の野菜が
と気持ち程度の挽肉。
スープもコク有りで良き。麺はよく... 続きを見る

根強い人気を誇る老舗の本店を初訪問。
券売機に「創業以来の味」とあったので即決注文。

ベースは澄んだスープで、油浮きは少なめ。
味噌ダレは薄めで唐辛子粉による辛味が少しある。
はじめ胡麻油のような香りがあるが、
食べ進めると穏やかで懐かしい味わい。
サッポロ一番みそラ... 続きを見る

仙台出張時の訪店。
週末丁度昼時で8割位の客入り。
時間が限られた中で一か八かの訪店だったけど､
駐車場も空いていてラッキー､いそいそと入店します。
卓上のメニュー表から自分の記憶では初めて見るメニュー､
豆乳味を野菜ラーメンでオーダーします。後払い制。
暫し待ちます。

15分... 続きを見る

[訪問時期] 2016年10月下旬（休日） 夜
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 白みそ味 野菜ラーメン
[価格] 800円
[出汁] 豚鶏/清湯
[味] 味噌
[麺] 中太麺（150g位）
[具] チャーシュー、炒め野菜、メンマ、刻み葱... 続きを見る

月一ペースで食べに行きます。スープは野菜の甘みが溢れているやみつきになる味です。麺は硬めで、中太ちぢれ麺。歯ごたえよく、スープによく合います。チャーシューはスープに浸すと最高の味に変わります。何度も何度も食べたくなりますね。
炒飯とミニカレーもオススメです。
並びますが、流れはいいので、比較的すぐに着座できます。また食べに行きます。ごちそうさまでした！

16.4.24（日）11：05　こちらの店の店主さんが会社の同僚の従妹だと知り、早速訪ねてみた。先日、昼時に店の前を通りかかったら、かなり外待ちが出来たいたのでオープン早々に突撃。看板には本場サッポロラーメン専門店とある。
店内はカウンターとテーブルで26席ほど。先客は6名だった、その後続々と後客が続き、退店時は10人ほどの待ちができていた。店員は厨房に4人、接客1人... 続きを見る