本日12時訪問。店内ほぼ満席でしたがカウンターに座れました
。後客多数で行列も、かなり大き目の店なので待ち時間は少なそうでした。この店主の息子さんさソフトバンクホークスの奥村投手との事でレジ上に奥村投手の名前を書いた横幕有り。口頭注文、食後会計。注文後3〜4分で提供されました。ビジュアルは数年前とあまり変わらない気がしましたが、今日はスープの油脂感少な目。出汁も薄目、... 続きを見る

本日12時30分訪問。店内8割の入り。テーブル席多く従業員が忙しそうに動いてます。この店の店主さんの息子さんが昨年プロ野球のソフトバンクホークスにドラフト指名され入団しています。奥村政稔投手の横断幕等が店内に掲示されています。今日はその店主も奥様も不在でしたが、従業員は変わらず一所懸命動いているように見えました。口頭注文、後会計。注文後3分ほどで着丼。スープは豚、鳥、牛のスープ... 続きを見る

いつぞやの来店時のものです（笑）
夜営業していて、かつアクセスが良い(国道のバイパス沿い)のが特徴です。本店などは夜やっておりませんので、時間の融通が利くという意味でこちらは有り難い存在。
表題のメニューは注文の時に麺の固さを自分から申告すればオーダーしてもらえます。
ただし、固め以外をOKしてもらえるかは分かりません（笑）
ま... 続きを見る

2018.10.19 12:10入店。店内ほぼ満席。

大分の中津へ来ました。本来なら本店詣したいとこだが都合上コチラの支店へと。屋根に丼が載る可愛い建物。雰囲気としては「くるまやラーメン」だろう。ボックス&小上がり多めの大箱、ジャストランチタイムなのでほぼ満席の盛況ぶり。

ゴマがタップリ掛けられたビジュアル。豚骨臭皆無な店内... 続きを見る

若い小柄の男性店員に
焼豚麺大盛を頼んだのですが、出てきたのはラーメン大盛。
注文復唱したのに間違われてしまった。
本日12時30分頃訪問。
客の入りは7割位⁈
今日は作り手が若い男性。
この店は作り手を3人位経験しましたが

そのうちの若い方2人はやはり味が違います。... 続きを見る

食べログではバイパス店はチャンポンで盛り上がってます。
昨日の井出チャンポン中津市店の特製大盛りチャンポンと比較の為、チャンポンを初めて注文。
12時30分に入店。入りは6割。
10分後に提供されました。
スープはコクがありますがラード感は井出チャンポンほどはありません。
ラーメンとは別物。野菜や木耳、かまぼこ、豚肉と... 続きを見る

午前11時20分入店。
入りは自分以外に5組ほど
作り手はいつもの店主ではなく
若い人でした
ここは味のバランスが非常に良いです
からめ、あぶら程よく、麺は柔過ぎず
11時代の為、豚の味が若干、あっさり気味でしたが
美味しかったです。
ここは街中から外れてますが、美味しい支店だと思います

特製にするとゆで卵の薄切りが付くので
いつもは焼豚のところ特製焼豚に‼️
しかし、やはり支那竹の甘さがスープにも影響してます。
からめが好きなひとには余計です。
支那竹は麺と一緒にすするとたしかに合ってて美味しく感じますが
スープが甘めになるのは残念

しかし、この支店はネギとゴ... 続きを見る

※大分人気店支店

【訪問時期】2014年10月5日(日)16:20入店、先客15名ほど、後客4名。
【動　　機】冷麺専門店 六盛の後、別府で温泉に入り、帰りに本店にいくつもりが何故か支店のこちらに。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば(500円)、餃子(280円)
【評　　価】餃子の方。
餃子はラーメン... 続きを見る

※大分人気店支店

【訪問時期】2014年10月5日(日)16:20入店、先客15名ほど、後客4名。
【動　　機】冷麺専門店 六盛の後、別府で温泉に入り、帰りに本店にいくつもりが何故か支店のこちらに。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば(500円)、餃子(280円)
【評　　価】まあ、宝来軒は別府でも行っ... 続きを見る