【大陸系】

みなさんこんにちは　チャイナオナコです。

＊ビジュアル
まさかの白湯スープにチャーシュー、半玉、ほうれん草、薬味ねぎが乗って到着。

＊スープ
表層のアブラ効果もあってか、鶏の旨みがジンワリと伝わるが、濃厚な「鶏白湯」では全くなく強いて言うならば「薄白湯... 続きを見る

近所に「担々麺 けん」ができたので期待してラーメン好きの妻と訪問。
土曜の昼間だったのとオープン間際とあって大盛況。
自分は坦々麺・妻は塩ラーメンでギョーザ１皿オーダー。
テーブル席だったので厨房はよく見えなかったが、中国人の夫婦が営んでいるようだ。
本場の味の期待と厨房からの麺の湯切りしてる様子が見えない不安。
で担々麺・塩ラーメン到着。
？辛そうな赤いスープで湯通ししたひき肉がのってるだけ、、、。
味がない、、、。薄い、、、。妻の塩... 続きを見る