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「特製ニボトン(1310)大盛(160)玉ねぎ(150)」@ラーメン サカモトの写真麺の固さはカタメまでとのこと
玉ねぎをトッピングした影響か
豚骨も煮干しも、ちょっと主張優しめ
玉ねぎはデフォがちょうど良さそうです
メンマ、チャーシュー絶品

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「特製中華そば」@ラーメン サカモトの写真10/21(火)の20:34頃に行ってきました。
21:00ラストオーダーというのもあるのか、先客はなしと少し寂しい。
この後も誰も来なかった。
ウェイティングボードがあったから、昼時とは多少混むのかな?
だいぶ前にこちらで食べた時は豚骨を食べ、今回は中華そばを食べることに。
中華そばは、煮干系という認識はあり、どんな... 続きを見る

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「特製中華そば」@ラーメン サカモトの写真スープは清んだ色ですが、ラーメンの名の通りじんわり染みる煮干しに後から動物系が来ますが、これまたじんわりといった感じです
麺は細めのストレート麺、パツンと歯ごたえある低加水麺ですが、醤油ベースのスープとの相性はいいです
煮干し強めでも塩味が強くないので、スルスル食べることができました
ごちそうさまでした

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「特製ニボトン(1290)大盛(160)」@ラーメン サカモトの写真今回は麺カタメでお願いしました
大盛だと量が多いので麺カタメが最後まで良い感じでした
次回は玉ねぎ増量しようと思います

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「麻辣担々麺大盛(1130)小ライス(100)」@ラーメン サカモトの写真前回食べたニボトンが激ウマで、その他のメニューにも期待ということで早速再訪

大盛のデカ丼ぶりはさすがの迫力

3辛だがズバズバすすっても大丈夫
甘辛スパイシーで他にない担々麺
たしかに麻辣でした

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「特製ニボトン(1200)大盛(150)」@ラーメン サカモトの写真もしかしたら1番好きな店に出会ってしまったかもしれません
ややトロミのある濃厚豚骨にガツンと魚介
かなりパンチあります
大盛は豚骨ラーメンでは初めて見る洗面器サイズの丼
香ばしく柔らかいチャーシュー
太くてゴリゴリなメンマ
刻み玉ねぎやキクラゲの食感も良いアクセント
気持ちいい接... 続きを見る

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「特製博多ラーメン」@ラーメン サカモトの写真ラーメン サカモト
特製博多ラーメン

地元のラーメン屋さん。
家族とともに夜ご飯を。

20時過ぎにIN。
カウンターも、テーブルも広く20名は入れる広さ。
先客8名、後客3名位。
店員さん元気良し... 続きを見る

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「ニボトン+味玉」@ラーメン サカモトの写真割と多めの駐車スペースがあって、この辺りとしては車で訪問し易いこちらのお店。
昼食には少し早めの時間に訪問しましたが、客入りはまずまずという感じでした。

スープはやや強めの塩気で、しっかりと煮干しの風味を感じます。
ベースの豚骨は若干のトロミを感じる位の濃度で、煮干しとのバランスも良いと思いました。
麺は加水率低くめ... 続きを見る

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「特製ニボトン+大盛り+唐揚げセット」@ラーメン サカモトの写真今回訪問:2021/6/14

11:02入店 先客3(後客0)
先客は常連っぽい1組。ご近所さんかな?店の関係者かな?かなりお気に入りのお店だったんだけど、レギュラーメニューを一巡させてからはなんとなく足取りが重くなってしまったかも・・・

「特製ニボトン」1020
「大盛り」150
「... 続きを見る

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「特製博多 + 唐揚セット」@ラーメン サカモトの写真6.2(金)の12:18頃に行ってきました。
最寄駅からは離れていて、駐車場も10台程度停められることもあり、客層は業者系の人が多いかな。
客の入りとしては半分程度といったもころか。
ここはだいぶ前に1度食べたことがあるが、その時は単に普通のよくあるラーメン屋という印象であったが、少し前に多摩地区を中心に食べ歩いているラーメンブロガーが、ブログでは... 続きを見る

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店舗情報

店名ラーメン サカモト
住所

〒196-0022 東京都昭島市中神町1-23-14

電話番号042-541-5004
営業時間11:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日木曜、第1日曜
座席22席
喫煙

禁煙

アクセス
昭島駅南口から徒歩12分。中神駅南口からも同程度。
JR青梅線『中神駅』(940m)
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駐車場

駐車場あり

12台

オープン日2014年6月23日
メニュー
備考
4/15より #テイクアウト メニュー #おうちまぜそば 煮干し味と当店自慢の #から揚げ弁当 の販売を開始します!営業時間は当面11:00〜20:00
タグテイクアウト・デリバリー
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