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店名無奏天生
住所

長野県塩尻市大門8番町3-4 第6イワサビル1F

電話番号0263-88-3101
営業時間11:30~14:00
18:00~23:00
定休日月曜日
座席カウンター6席 テーブル席×4卓 計16名 小上がり×2卓 計8名 合計30名
アクセス
JR中央本線(東京~塩尻)、JR中央本線(名古屋~塩尻)など『塩尻駅』(370m)
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駐車場

駐車場あり

10台 ※本通りからは一方通行なので進入注意

オープン日2014年7月4日
メニュー
メニューの写真を見る

らーめん
醤油らーめん (辛味 有・無) 650円
香味醤油らーめん (辛味 有・無) 700円
味玉らーめん 750円
信州味噌らーめん 750円
豚尻(とんじる)らーめん 850円
白湯(ぱいたん)らーめん 800円 (限定品 仕込みにより承れない場合有り)

無奏焼き油そば(塩) 700円

大盛り 100円 替え玉 150円

トッピング、各種サイドメニュー、アルコール類あり

備考
昼はらーめん 夜は本格居酒屋

「無」=化学調味料未使用(無化調材)
「奏」=食材が奏でるハーモニー
「天」=厳選の天然素材
「生」=生きている食材への感謝

店主こだわりのらーめん
外部リンク
初レビュアーチャーチル・クロコダイルチャーチル・クロコダイル2014年10月5日 09:26
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
81.325ポイント
レビュー件数 20
レビューユーザー数 7
平均点 82.750
総合順位 10,942
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このお店の今日の一杯

assignment無奏天生のレビューピックアップ

89

「背脂醤油ラーメン」@無奏天生の写真塩尻エリアで初めてのラーメン🍜。
アルコールも、ほぼMAXに近い中、塩尻エリアでラーメン🍜を食べてないことに気がつき、日曜日でもOPENしてる、こちらに連れてきてもらいました。

背脂醤油ラーメン🍜
を注文。所謂、京都ラーメン🍜かと思ったら、煮干し強し👊
煮干しを欲していたので、美味しく頂けました😁

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78

「汁なし味噌坦々麺」@無奏天生の写真20220701.11:30訪問
オープン時間に訪問。
近くに店の駐車場あり、一方通行沿いなので注意。
待ちなしで店内へ。
汁なし味噌坦々麺(4辛)と温玉・追飯セットを注文
価格は失念…合計で900〜1000円

辛さは無料で頼める上限、有料で四川花椒あり
※... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
85

「背脂醤油ラーメン」@無奏天生の写真動物系の旨味が醸し出されたダシに辛口の醤油のカエシが融合し、そこに甘味を帯びた背脂が浮く、まさに盤石のスープ。
そのスープを纏う太縮れ麺は風味溢れる極上の仕上がりで、まさに主役の貫禄。麺かためで頼めばなお良かったか。
シャキシャキしたもやし、味わい深い豚バラチャーシュー、醤油で味付けされたコリコリのメンマ、絶妙な味付けのフワトロ半熟味付け卵、磯の風味満載の海... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「汁なし担々麺_2辛(大盛)」@無奏天生の写真採長補短だ。

無化調材料に拘る。
夜は居酒屋としても利用出来る、塩尻の人気店【無奏天生】

初突撃〜
13時ちょい過ぎ、先客3名、テーブル席。
事前リサーチからの狙い撃ち。
メニュー表にてソイツの確認作業を開始する。
発見!
ほ〜、辛さは「1辛~5... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「汁なし坦々麺 「5辛」 (大盛り:サービスポイント)」@無奏天生の写真2月某日、昼、本日は塩尻でのゲンバ仕事、昼ラーにはある情報源から入手した「海老亭」なる新店をキャッチしたので突撃をかけるべく出撃。しかし現地に着くと駐車場が無く、断念。

そこで気を取り直して向かったのがこちらの店。無課長、そして天然素材にこだわり、加えて最近は広島に移転した「中華そば くにまつ 本店」譲りの「汁なし担々麺」で実力を発揮する私的に塩尻の隠れた... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

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