初訪問。
なのでやはり券売機左上のつけ麺でしょうと言うことで。
食券を渡す時に、熱盛りか冷盛りか聞かれるので、冷でお願いしました。

めちゃくちゃ安心感があるつけ麺と言うか、これでいいんだよなあと言うやつでした。
スープはかなりライトでサラサラ。魚粉のザラザラも感じます。カエシもそんな強すぎず。ちょっと甘みも... 続きを見る

うん、うまい。
マタオマ系とかなんとかではなく今もなお店舗増やす人気店ですよ。
マタオマ系とか言われた店でいまもばりばりなのは、うまいってことです。
それ以上にないす。
ものすごいうまいつけ麺でした！

清潔な店内でカバン入れの籠も配置されている。入り口右の券売機で購入してカウンターに座る。
選んだ元祖中華そばを「ガンチュウ」と呼んでいた。ほどなく配膳。
スープを一口飲む。まあ普通の味で普通に旨い。旨いは旨いが、これといった特徴がない旨さ。若干柚の味がしなくもないが。麺は合格、チャーシューも然り。
旨いのだが平々凡々。
点だけなら60点だ... 続きを見る

ガッツリ系のメニューが食べたくて最近オープンした事を知った「立川マシマシ 栄住吉店」へ向かうも昼営業とほぼ同時に訪れたのに既に外待ちの列！！あまり時間も無いので速攻で諦め、周りを見渡すとこの店が目に付いたので入店する事にしました。ちなみにこの店は初訪問なんですが「麺屋 やま昇」へは行った事があり好印象だった（https://ramendb.supleks.jp/review/3... 続きを見る

ブラックラーメンの情報を手繰っていってたどり着いたこちら。
でも、券売機の「名古屋ブラック」のボタンにはバッテンマークが。。。

仕方なく他のメニューを検討、つけ麺が押しの店のようだけど、基本ラーメンが好きなので中華そばを選択。

旨かったです！程好く濃厚な豚骨醤油にバランスの取れた魚介出汁。
中華... 続きを見る

さまよってきた。

「栄」の繁華街に店を構える。
名古屋の人気店【麺屋 やま昇 住吉店】
【麺屋 やま昇】もあるんだね。そちらが本店かな？

もちろんの初訪だす～
１７時半ちょい過ぎ、先客無し、カウンターへ。

遡って..
券売機でチケット購入のパターンだね。... 続きを見る

ライト級またおまカレー

つけ麺が売りのコチラ「麺屋 やま昇 住吉店」。　前回、ついつい物珍しさで「名古屋ブラック」を頂いてしまったので本日レギュラーメニューを頂こうと再訪したのですが...　また、ついつい期間限定で提供されていた「カレーつけ麺 in チーズ」のボタンを押しておりました...　つくづくデフォラーが食べられない自分ですｗ

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富山名物も頂き！

名古屋は中京の雄。故に周りの県の旨いものは全て取り揃えられております。そして気が付けば岐阜名物も三重名物も名古屋めしとして取り込まれてしまうと言う怖ろしきトコロ！この「名古屋ブラック」もそのうち、元祖！とか名乗るようになるのかと思うと、名古屋県人の商魂恐るべしです。本日は新規オープンのコチラ「麺屋 やま昇 住吉店」へ伺い、「名古屋ブラック... 続きを見る

前身の「つけ麺　寅」に訪れたのは昨年。つけ麺は好印象で客の入りも良かったと思うが、なぜに急に閉店？つけ麺は寅時代と変わっていないとのことで、“名古屋ブラック”を食べに来たが、開店５分前に到着してガラス越しに中をのぞくと券売機に限定麺の文字が…しかも、カレーつけ麺とくればちょっと心惹かれるものが…ということでこのボタンを押していた。さて、着丼し麺を箸で持ち上げると、全部くっついて... 続きを見る

カウンター12のお店。券売機で辛つけ麺を購入、ピリ辛、冷麺でお願いしました。
極太麺はモチモチでとても美味しい。辛いの苦手なので激辛ではなくピリ辛にしましたが結構辛くて完食時には汗だくになってました。濃厚スープにトロトロチャーシューがよく馴染んでとてもマッチしてます。テーブルトッピングに魚粉があったので節系マシでさらに美味しくいただきました。