仙台の街で“札幌の本気”を浴びられる店といえば、やっぱり さっぽろ純連 だなと僕は思う。
札幌ラーメンの系譜でも知られる老舗で、あの濃厚な味噌スープは、いまだに胃の奥に住み着いてる。
初めて口にしたとき「味噌ってこんなに暴れん坊なの？」と本気で思ったくらいだ（良い意味で）。

今回の仙台遠征もいよいよラスト。
朝から駅前の丸昌で... 続きを見る

さっぽろ純連 仙台店さんへ訪問です。
【純すみ系RDB登録の為、再訪中】
【仙台ラーメン行脚の旅パートⅡ】
本日、4軒目の訪問。
純連の支店は行かなくても良いかなぁと思ってましたが、自らハードルを上げてしまい、今回支店も登録完了です。
地下鉄南北線の北4番丁駅から、イオン側に向かって徒歩8分のところ... 続きを見る

日付：2024/12/11

価格：¥1,230
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：22

コメント：
山椒が、効いているのかな？ただの味噌よりも旨みが強く感じられるスープ。熱々で旨々な、とても好みのスープ。

中太の縮れ麺は、北海道の味噌... 続きを見る

1/5訪麺🍜

お昼すぎに訪問。
店内待ちが外まではみ出てており、相変わらずの人気です。
お正月なので豪勢にチャーシュー麺、見切れてますが炒飯も追加投入。
仙台に進出してから調整しながらの営業かと思いますが、以前より色々と若干こじんまりとした印象。

味は変わらず美味し... 続きを見る

8月　15時頃
時間外したつもりが中待ち10人ほど
券売機あり　900円は今は安い部類？

スープは、熱々なのは確かですが少しだけ大人しい印象、味噌の味はそこそこ出ていて想像の通り
麺は、ゴムとしたものでなく普通の麺、嬉しさ半分悲しさ半分
チャーシュー切れ端？ただ量は多め、玉ねぎありだが挽肉はあった... 続きを見る

11時過ぎの訪問でほぼ満席。
ギリギリカウンターへ。

食券を渡して待つ事8分程でご対麺。
抜群な味噌スープがラードとマッチしている。
味付けのメンマも旨い。

タイミングでリピートありですね。

ご馳走様でした。

さっぽろ純連（みそ）
#ラーメン #ramen #さっぽろ純連 #純連 #仙台 #北四番町

さっぽろ純連@札幌の支店で北海道以外では唯一の店舗
麺メニューはみそ、辛味噌、正油、しお、なつかしラーメン、辛担々麺、黒ごま担々麺、汁なし担々麺の他トッピング類で本店と比べてもバラエティ豊富
みそを注文

みそは強め... 続きを見る

青葉区上杉の「さっぽろ純仙台店」で麺活🍜
頂いたのは『味噌ラーメン(870円)』と『チャーハン(700円)』
麺はコシのある中太ちぢれの卵麺😋
スープはで生姜の効いたラードたっぷり熱々スープ😁好きなタイプの味噌なのでレンゲが進むが、気を抜くとヤケドします💦
そしてパラパラチャーハンがバリ旨。自分の中では味噌&チャーハンのツートップ... 続きを見る

近くの評価の高いお店に行ったらまさかの休店日。折角の仙台ラーメンデビューがと嘆きましたが純すみ系も久しく食べてないのでこちらへ。出てきたビジュアルはまさしく王道の味噌ラーメン。スープを一口。生姜の香りが口いっぱいに広がります。塩気も良い塩梅。ただ昔のようにパンチを感じなくなったと考えるながら食べ終わりました。ごっちゃんでした。

今日は急遽仕事になり、仙台の街中でお仕事していました。
お昼ぬきでしたので帰りに食べて帰ろうとなり北六番丁「さっぽろ　純蓮　仙台店」さんへ。かなり久しぶりなります。日曜日だけども中途な時間なので待ちも無く入店。
入店時間3:10、券売機で「味玉らーめん　味噌　大盛」を注文。
店員さんに食券を渡して10分ほどで出来上がり。
具材は刻みチャー... 続きを見る