過去食です。
スタンダードなまたおま系スープで美味しくいただきました。
麺も食べ応えがありよかったです。満足感ありました。
ごちそうさまでした！

19/10/28初訪問。
12:15着、客5名。席数多いので空いてるように見える。
TETSUはいろんなところで見たことあるけど入ったことが無かったので1回行ってみようという気持ちに。
奥調理場から若干の下水臭。むう。手前席のほうが良さそう。

・つけ麺 200g 840円

1... 続きを見る

11:30頃訪問。先客7-8名後客2-3名。店内は割と広めで奥行きのある間取り。長いカウンターと3つのテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感等は無く居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

期間限定の本メニューを選択。10分弱待ってから配膳された。

麺は、強い縮れを有する平打ち中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事... 続きを見る

2018年2月21日19:40頃訪問。
夕飯を食べに、渋谷「つけめんTETSU」に入店。
券売機で、2月限定の「スタミナ豚もつ味噌つけめん」の食券を購入。
通されたカウンター席に座り、店員さんに食券を渡した。
麺をあつもりにできるか聞いたら、限定はできないとのことなので通常の麺で。

しば... 続きを見る

10/15初訪


この日は嫁さんの付き合いで渋谷へ。
嫁さんからが麺屋 和利道 waritoに行きたいと言うので調べてみると、どうやら休業中の模様。。。
仕方ないので、その代替案として此方を訪問してみました。
13：30ごろの到着で店内は7割ほどの入り。
店員さんが扉を開けてくれ、中へと誘ってくれ... 続きを見る

2017年5月30日19:30頃訪問。
夕飯を食べに、「つけめんTETSU 渋谷店」に入店。
券売機で「特製あつもり」とトッピング「辛味」の食券を購入。
通されたカウンター席に座り、従業員さんに食券を渡し、麺は大盛り、辛味別皿でお願いした。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、中太麺。あつもりで出汁の中に入っ... 続きを見る

11:30頃　訪問
仕事へ向かう途中にランチで訪問。
初訪問です。

渋谷店限定などもやっていたが、ジャンクな気分で表題の食券を購入。
ニンニクの有無は口頭で確認されます。

麺は縮れた太麺。
コシのある食べ応えのある麺です。
タレは、ややまったり目の豚骨魚介... 続きを見る

安心のTETSU品質です。

麺は記憶よりクニュクニュしていたが、
香り良く、400gでも飽きることなくいける。
豚骨&鶏に魚介をきかせた「またおま系」だが、
質が高く、飽きない。

スープ割でもう一度楽しめるのが、いいところ。
卓上ポットのカツオ出汁を多めに注ぎ、
焼き... 続きを見る

テツ系の渋谷店初来訪です。
お店は落ち着く感じで長居してしまいそうな良い感じです。
味はTETU系列にしては香りが少ない気がします。
特に特徴がないつけ麺に終始したかんじでしょうか…
最近増えたTETU系列に限界が見えてきたのかな……
一番点数を下げたのは、スープ割のポットがかなりヌルかったことでしょうか……
飲みきれ... 続きを見る

18:20


味玉あつもり(大盛)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。またおま系だが、やはり安定したバランス


麺は、中太ストレート。喉越し良好かつ歯を押し返す喰らう... 続きを見る