夜の予定迄少し時間があったんで、まだ未訪やったこちらへ！会社の近所の「ぎょぎょぎょ」や日本橋の「濃度8」と同じ経営の塩専門？鶏塩、鶏白湯、鶏白湯つけ麺で展開！デフォの鶏塩ラーメンを購入！夜の掛の時間やったのでお客様は4名とまばらでした！程なく着丼！きれいな鶏清湯の塩ラーメン！鶏肉のボリュームが凄いですね！少し赤みの残ったのは気になりましたがそんなことお構いなしに食らいつきました... 続きを見る

しばらく塩ラーメン食べてないなと思いだし、前から気になっていたこちらに伺いました。

ベースの鶏ガラスープは、かなり旨かったです。三段仕込みスープとかで、その作り方も詳細に説明されていたけど、僕の鈍感舌には勿体ないくらい手の込んだスープのようです。

ただ、トッピングが懲りすぎで邪魔に感じてしまいました。白髪ネギや海苔は良いとしても、クコ... 続きを見る

残念な印象はないが、可もなく不可もなしといった感じ。

今後に期待します。

時期によって具が変わるみたいです。
現在は、豚巻き鶏チャーシュー、軟骨入り揚げつくね、ヤングコーン、紫玉ねぎ、小松菜（？）、白ねぎ、糸とうがらしというラインナップ。
少し焼き目をつけたヤングコーンが、こんなに香ばしくて美味しいとはと驚き。
玉ねぎも苦味がほとんど無く、サクサクした食感が楽しくこのラーメンにピッタリだと思います。
つくねに関... 続きを見る

前回は看板メニューの塩ラーメンを頂き、今日もそれが食べたくなって行ったのですが、券売機でもう片方の豚バラたっぷり醤油ラーメンの画に移り気して注文。

私も含め、カウンターの左右も女性客。
女性率が多いのは基本、塩がメインだからか…。
別に男性客もいましたが。
左右とも、鶏白湯つけ麺を食べて... 続きを見る

鶏白湯を注文しました。
スープのトロミは天一って感じですかねぇ。少しあっさりな感じというか
一口スープだけを飲むと、ん？てな感じだったんですが、麺にはしっかり絡んでましたよ。

食べてる間に味がわかってくるラーメンですね。
値段は安いと思います。
連れが塩ラーメンを頼んでましたが、こっちの方が格段に美味しかったです。
これなら、リピートする人もいて当たり前かなと。

美味しい塩ラーメンでした。