３月某日、昼、本日は午前中自宅勤務の後、諏訪への巡回。途中、松本で８９式小銃を構え完全装備での３０名ほどの自衛隊員の集団に遭遇。いよいよコロナ禍で信州にも戒厳令でも発令されたのか！と思ったら、どうやら訓練の模様。一瞬焦った。そんな中、諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

ご存じ、札幌味噌ラーメンがウリの全国チェーン店。「どさん子」と言えば、かつては信州... 続きを見る

どさん子と言えば味噌ですが最近は乾麺で味が再現されているので店舗では塩バター。どさん子を食べれるお店も減ってなかなか食べれません。ここもご年配の大将夫婦と娘さんで切り盛りしてます。ある意味、昭和遺産です。
味も変わらぬさっぱりでもこくがある懐かしい味。地元の皆さんに愛されてる気がします。また来ますので長く続けてほしいです。

スープが、濃厚で、美味しかったです。