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6月5日に訪問。 1番人気のとんこつらーめんを頂きました。価格は730円です。 スープは豚の頭骨のみを使用し、丸二日かけて仕上げているとのこと。口にすると先に豚の旨味が来て、後から甘味の強いカエシの味が支配的になります。中央の秘伝のたれを溶かすと今度はピリ辛な後味に。他では味わったことのないなかなか独特な味わいですが、カエシの味の強さを考えるとも... 続きを見る
佐賀県鹿島市大字中村2042-1
禁煙
駐車場あり
1番人気のとんこつらーめんを頂きました。価格は730円です。
スープは豚の頭骨のみを使用し、丸二日かけて仕上げているとのこと。口にすると先に豚の旨味が来て、後から甘味の強いカエシの味が支配的になります。中央の秘伝のたれを溶かすと今度はピリ辛な後味に。他では味わったことのないなかなか独特な味わいですが、カエシの味の強さを考えるとも... 続きを見る