2016.9.18昼　3年前に訪れた、くろく＠宮城野区の2号店。

真鯛やカマスなど白身魚の煮干を使っている模様だが、清湯なのに煮干の凝縮度がハンパない。

一口飲んで「ココ、魚河岸かよ！」とツッコみたくなる程の芳香。イヤな臭みは皆無。

それをガッツリ受け止める自家製平打麺、自身の風味も力強く口当... 続きを見る

気になってたこちら。
道に迷いながらも昼時に到着。先客は4人。
店主のワンオペです。
醤油をオーダー
POPには　厳選した天然素材、自家製麺、化学調味料不使用、すべて手作りの文字。
期待が高まりますね。
程なくして提供。
中々のビジュアル。味玉はクーポンです。
早速ズバズバ、ツル... 続きを見る

2019年5月下旬　【限定】東京油そば 850円
限定で油そばを出していると言う呟きを見てランチに久々に訪問。
店は壱弐参(いろは)横丁の一角。狭いスペースにカウンターが８席。標題の食券を買い丁度１席だけ空いていた券売機横の狭い席に座り店主さんに食券を渡す。
店主さんが麺を手で丁寧にもみ茹でているのを眺めながら待つと10分ほどで丼ぶりが登... 続きを見る

期間限定メニューの瀬戸内産の煮干そばに、専用の鶏皮をトッピングしました。
煮干のスープはえぐみや酸味を感じない上品なスープで、醤油ダレは少し甘みがあります。
最近、仙台のあたりでは、煮干しに細ストレートのパッツンとした麺を合わせることが多いのですが、この、もちもちつるつるとしたちぢれ麺が上品な煮干のスープによく合うと思います。
醤油味の大根や追加の... 続きを見る

壱弐参横丁にある密くろ。以前に一度食べに行ってから、その後何回か行ってみたもののお休み。不定休で休んでいることがけっこうある様子ですが、今日は久しぶりに食べられました。

店内入ってすぐに券売機で購入。さすがに店内は非常に狭く、カウンター8席のみです。

煮干しの匂いがぷ～んと漂ってきます。
着丼すると、なんとまあきれいな盛り付けのラーメンです。麺はとてももちもち感がある麺で、のど越しも良く食べやすい麺です。
スープは煮干しだしが効いていて、少し... 続きを見る