訪問日：10月７日（土曜日）

13時12分に訪問しました。札幌味噌ラーメンのお店ですが、店内POPで「人気No.1」と紹介されていた表題メニューをオーダーしてみました。

カウンターには醤油、ラー油、コショウ、七味唐辛子、塩味が置いてありました。

19分に着丼しました。トッピングは、小口切りネギ... 続きを見る

【入店状況】2015-05-31 1231入店。先客なし、後続1名。
【注文】みそ辛らーめん(720円)。
【待ち時間】10分。先客はなかった少々待たされた。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。麺に関しては特筆する点はなかった。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ。ベースははっきりしない。動物系メインだろうか？スープ... 続きを見る

昔ながらの塩ラーメンという印象です。
飲み物(酒)も多く、つまみも多いですので、いっぱい飲みながらも良さそうです。
ご馳走様でした。

どさんこラーメンの時から、好き。子供時代からの、味の記憶。