2024/11/09 実食
蚤山観音寺へ紅葉を見に行った帰りに訪問。博多製麺所の家系の麺はどんなものかと頼んでみた。家系に寄せた短め中太ストレート麺。それっぽい麺でした。スープは三氣の豚骨スープに醤油を足したような味。何か家系っぽくない感じだが、これはこれで嫌いではない。ちょっと値段が高いので、普通のでいいかなって感じもする。替玉はもちろん細麺。三氣は替玉が１０円なの... 続きを見る

やる気元気負けん気の合わさった三氣ラーメンをいただきました。チャーシューは無くそぼろでした！味は悪くなかったですがやはりスタンダードのラーメンを先に食べるべきだった?辛い味と豚骨がベストマッチとは言えず元々の豚骨のスープの味がわからないまま食べ終わりました?

あっさり目な拉麺です。
替玉が10円とビックリ値段です。