今日は仙台市内でのお仕事です。南町通り近くで食事先を探す。
何年か前に来たことのある「中華麺店　思」さんへ
11:40着。カウンターに座り「肉中華」を注文。前金なのでお金を払う。
11:50出来上がり。
まずはスープを。以前に比べて甘さが目立たなくなったかな。味はちょいとコクが増え、あと油も増えた感じがします。
麺は極細のストレ... 続きを見る

宮城遠征の今回で開眼したのは仙台冷やし中華のレベルの高さ。
大本命 志のぶ越路店向かうと臨休のため急遽 仙台文化横丁へ。

2008年仙臺酒場OMOで創業。〆中華が人気になり2014年店変。
夜は居酒屋になる人気店で日本三大横丁の店頭 文横提灯が目印。

中華 肉中華 メンマ中華 ワンタン塩味 冷やし中華に昼... 続きを見る

昨日、南町通りで仕事で久しぶりに街中で仕事仲間と文横へ。「中華麺店　思」に訪問。
ビニールをくぐって中に入るとメガネが曇る。友達は前に来てるらしく味噌、もう1人は中華、私は肉中華　大を注文し先にお金をお支払い。
5分程で出来あがり。
チャーシュー、メンマ、ネギがパラパラと脂が多めに浮いていますね。
早速スープをば、脂の量の割にさっぱり系で... 続きを見る

閉店時間を30分ほど過ぎても暖簾がある。
覗いてみて1人だと告げたら、中に入れてくれた。

油がかなり多めに浮いたスープは、
レンゲでひと口飲むと、好みの動物臭さが一瞬走る。
あ、これは好きなやつだと思った直後、
ビックリするほどド直球な甘味が押し寄せる。
これは白砂糖の甘味だ。... 続きを見る

16.2.9（火）12：10　前回塩を食べて好感触だったこちらを訪問。屋台のようなビニールをめくり店に入りカウンター席に着席。今回は醤油スープの中華700円と半チャーハン100円を注文。
店員の兄さんが冷蔵庫から冷えたグラス出しポンと置いてくれる。この寒いのにグラスを冷やすことも無いのにな～と思いながらポットの水を注ぎ待つと５～６分ほどで丼が登場。
スープは... 続きを見る

15.12.15（火）12：10　先日見つけたこちら、ネット情報等は乏しく調査にのりだした。場所は仙台文化横丁という昭和の香りが漂う飲み屋街の一角。ビニールをぶら下げただけの入口を恐る恐るくぐり入店。
店内はV字カウンタ8席とテーブル8席で兄さん２名で切り盛り。先客は無く後客５名。メニューを眺め、ワンタン中華800円と半チャーハン100円を注文。前金でお金を払うと程な... 続きを見る

8/28 2時前頃入店
動画サイトにてとっても美味しそうで…
いつも食べないジャンルへ。
勝手ながら期待値MAXだったので残念でした。
機会があれば次回は中華そばね。