18/8/26訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。辛つけめん(920円)を。麺は、屈強なストレート太麺。浅草開化楼かな。つけ汁は、ライトな豚骨魚介。やや甘めで、適度な麻辣味。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ。別皿で、辛味も提供される。ちなみに、20:40着、外待ち6人目でした。

麺は極太のストレート。
もっちりと弾力のある食感。
香り良し。
たっぷりめにズルズルと啜る。
スープは豚骨魚介。
鶏の厚みが加わって、
魚介がしっかりと。
濃厚だけど、
飽きない美味しさ。
肉切り落としは、
端... 続きを見る

仕事休みの週末　宿題点であるこの店に市川より車で麺活
外環の下から途中江戸川沿いを通って約1時間のドライブの末店に到着
斜め向かいの1日300円のコイパにイン

12:00外待ちはなかったが入店すると中待ち1名
券売機で表題購入すればすぐに女性店員が受け取ってくれた
数分後に席案内され約10分ほどで... 続きを見る

平日の夜、三郷駅。
駅から私なりに速足で15分。遠い。それでも食べログ百名店にも入っているし、部下の雑誌にも載っているしの名店には行かねばと思い初訪です。

開店まもない時間帯、先客２名です。後客多数。
六厘舎出身とのことで味は折り紙つき。
お店の案内によると、スープは鶏豚骨魚介つけ麺とのこと。
太... 続きを見る

本年146杯目。

全くケアする気のなかった店w、連れ立たれての初訪にて、「つけめん￥800」ぉ。
※やはり六厘舎系…「中華そば」ゎ少ししか売らない(原価と回転率ゆえに)
※南浦和が最近、改心したらしい？

多方向から、受賞しまくったアピの店内。
「出身」ダマなら？果た... 続きを見る