・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、「明治通り」沿いにある。
・店の外観：赤い看板、白い看板・提灯、赤いひさし、軒下の電球群、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員... 続きを見る

ダイエットランチ。麺無し。ベジタブル家系。少しだけライス。　結論、有り。でもチャーシューはもっと入れて欲しいかな？あとはもやしが硬かった。

クレカが使えて便利。味は普通かな？大盛り無料だったり、卓上充実してたり。夜飲みに来たら楽しそう。ランチでも普通に美味しくていい感じ。今度試しに二郎系も食べてみよう。

2019/1/11訪問

カウンター12席，4人掛けテーブル3卓。
店の前を通りかかったら、毎月11日は壱角家の日、と言うことで割引してました。

スープ:薄茶濁の豚骨醤油。豚骨は薄く、甘めの醤油の味と表層の脂が先行します。

麺:低加水の平打ち太麺。硬めオーダーで粉感がすごいです。スープ... 続きを見る

久しぶりの東京出張。

宿泊ホテルの近くに家系の看板発見！
家系でも食べるか〜と入店も、油そばのメニューに油そばにした。
九州では、なかなか食べれんけんね(^^)
もちもち麺を堪能しました(^^)

８月２６日１３：３５訪問。先客５名。
明治通り沿いにあります。
店前に着くと店員さんがサービス券を配布中。１枚頂き入店。
席に座り、「ラーメン塩、並（７５０円）で、あと（サービス券を渡し）うずら５コでお願いします。」店員さん「ライス、サービスですが。」私「お願いします。好みは全部普通で。」待機。
ちょっと目前に。
まず... 続きを見る

平日22：00ごろ訪問
先客6、後客2

仕事で帰宅が遅くなり、ふらりと店の前を通りかかったらポスターが目に止まったので店内へ。この日は涼しかったですが、おそらくまたわざわざ食べに来ないだろうと思い、限定の冷やしで。
家系のレギュラーメニューとは真逆のクリアなスープは一口目からガツンとくるほど生姜が効いていて、刺激的。けっこう辛味もあるの... 続きを見る

平日20：00ごろ訪問
先客5、後客4

忙しいときはなぜか家系が食べたくなる。そんなかんじで通りかかったこちらのお店へ。

まごうことなき家系ラーメン。味濃い目の豚骨醤油。麺の硬さは普通でオーダーしたけれど、硬めでごわごわいいかんじ。これは自分好み。よく噛んで食べる。
トッピングは海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ... 続きを見る

オーソドックスな家系の流れは守っていると思います。ライスが無料なのはありがたいですね。
そして，スープと海苔がそのライスにちゃんと合っています。
ただ，チャーシューについては，味・サイズともに，もう少し頑張ってほしい印象を受けました。

ペロッと食べちゃって食べた感無いから
あんまり頼まないけど
めちゃくちゃうめぇ