飲んだ帰り10:30頃、思ったよりお客さん多かった。

３～４回目の訪問だったと思うが…
相変わらず可も無く不可も無くまあまあ美味しい。

替玉（１個）無料は◎！
チャーシューも小さいけどそこそこ美味しかった。

珍来グループのお店です。
高島平の珍来、遊麺亭が同グループで、
メニュー等遊麺亭と似ています。

あっさりした豚骨ラーメンが売りのようですが、
このつけ麺はレベル高いです。

濃厚な節系のつけ汁に、コシのある太麺がよく絡みます。
具は少ないですが、大盛400gまで無料で選べます。

正直他のメニューは大したことありませんが、
これだけは有名店に勝るとも劣らぬ出来だと思います。

久々に夜１０時頃に食べに行きました。
店は、ほぼ満席状態で空いていたカウンター席に座り、注文しました。
いつもは、厨房に２名居て調理していたのですが、今回は１名で調理していました。
もう１名は、ラーメンを出したり、片付けたり、レジ打ったり・・・。

そんな中、みそとんこつラーメンが運ばれてきましたが、残念↓
麺、茹で足りない。
スープ、しょっぱ過ぎ！
毎回食べるたびに味が変わるのが、本当に残念です。

昼に伺いました。先客8名。後客4名。
とんこつらーめんという店名ですが純粋なトンコツラーメンはありませんでした。
店の看板メニューという塩とんこつを注文。
スープは確かに塩豚骨です。かなり油の多いスープで濃度も高め。塩とのあわせもけっこういけます。
しかしこの麺は残念。加水率高めでちょっとあわない。せっかく濃度のあるスープなので極細の低加水麺でいただいてみたい。

歌

みんな大好き現実逃避とラーメン♪そして今日も途方に暮れる僕と君♪

こんなはずじゃないのはわかってる♪だけどそうだろ♪だってそうだろ♪

いいさこんな雨や風の日はラーメンを食べに行こう♪

醤油♪味噌♪塩♪そしてー♪味に飽きたらつけめん♪

そうさ毎日がラーメン日和♪たまには寿司もいいけれど♪早い♪安い♪うまい♪

だから... 続きを見る

近所のお店なので、入ってみました。

ランチタイムに入ると、量を食べられる人はお得かも。
スープは・・・チェーン店のとんこつスープの様な平均的な味でした。
具は、白髭ねぎ、シナチク、海苔、チャーシューでした。
チャーシューは、出る直前にバーナーで焙られてから出ます。
具のチャーシューは、美味しくいただきました。

飲んだ後に行ってみた。
トンコツはかなりヘビーなものが好きな筆者だが、飲んでいたこともあり、結構満足できたように思う。
麺については、細麺で、トンコツにしては加水率が多めに思えた。
また、ここは、替え玉が無料だ。

たまたま電車を乗り過ごして蓮根で降りてしまったので行ってみた。
ｽｰﾌﾟ、麺ともに特徴なく好みの味でもなかった。
遅い時間帯だったが、結構人が入っていた。周りに他の選択肢がないからだろうか・・・と思った。

13時入店。五分の入り。
12月に開店したばかりということで、真新しい店内。
替え玉無料のサービスが嬉しい。

家族なのか、パートなのかわからないが親子くらいの年の女性が二人でホール、厨房はやはり親子くらいの年の差の男性が二人で切り盛り。

ランチタイムは半ライスサービスもある。

でて来たラーメンは豚骨の香りがほのかに漂う。臭みは少ない。
背脂も若干浮いている。脂っこさは感じるが、ギト... 続きを見る