100店舗目の採点

今日は仕事で磯子へ来たので、現場から1番近いこのお店へ初訪問です。
カウンターのいち手前に座ると『ただいま伺いま〜〜っす』と、元気な店主さんがお冷やを持ってオーダーを取りに来てくれます。
口頭で中盛りをオーダーしたら『720円前金でお願いしま〜〜っす』と言われたので、千円支払うと店主さんにおもむろにポケット... 続きを見る

近くのピーコックストア(1500円買い物すると１時間無料)に車停めて12時56分に到着しました。先客が多く、一人でオペレーションしてるのでちょっと待たされましたが、13時01分にオーダーできました。珍しく前金制でした。背脂増しが無料だったのでお願いしました。

カウンターにはおろしニンニク、コショウ、豆板醤、紅ショウガ、ラー油、すりゴマ、... 続きを見る

磯子駅にほど近いところにあるお店
奥にある食券を買い表題を注文　好みは普通で　950円

具は大小５個あった角煮　固さは角煮の分類だと中庸でしっかりと噛みごたえがある　個人的にはこの位のが丁度いい
ほうれん草と大きめの海苔３枚　最初から半分の味玉
麺は中太　角切りタイプで大橋製麺らしい
スープは豚骨醤油が濃いめで醤油がさらに主張してくる　脂も結構ありこってりしている

「角煮ラーメン」とした場合、当然角煮のウェートが高くなるわ... 続きを見る

12/26 14:00訪問　先客1名 後客1名
トッピング 海苔￥50+ボイルキャベツ￥50＋ほうれん草￥100
計￥800

今でこそ珍しくは無いですが結構前から細麺と薬味ネギのトッピングを提供していてそれが気に入っていて時々食べに来ていました。
最近食べに行った友人から ウマいけど店内が臭かった と聞いて自分の豚骨... 続きを見る

（注文/お好み）
麺→固め
油→普通
スープ→普通

（実際の提供）
麺→固い
油→普通
スープ→普通

（感想）
何度か利用しました。
スープも美味しいですし、
玉子も美味しい！

（今後）
期待する事→特に無し。
行くこと→近場に行けば。

JR根岸線磯子駅前の産業道路を杉田方面に少し行ったマンションの1階にあります。
強烈なトンコツ匂が漂ってますからすぐに分かります。（笑）
目と鼻の先には壱六家磯子本店があり、そちらはいつも混雑してますが、こちらはガラガラ（失礼）ですのですぐに入れます。
店名からも分かるように家系ラーメンのお店の様ですが、この店には他の家系には無い背脂と言うオプショ... 続きを見る

他の方の採点を見て、気になったので行ってみました。

～感想～

〇スープはマイルドな家系でありながら、キレのある醤油が美味い！

〇麺は太めでかなりコシがあり、汁を良く吸う（絡む？）タイプ。

△チャーシューは…薄切りで脂が多い、あまり好みではないタイプ。

△確かに、店内のニオイはきつい。

はっきりいって、深夜の行列に胡坐をかいている近隣の店や、家系直系に胡坐をかいている近隣の店よりも全然美... 続きを見る

【入店状況】1858入店(2009-06-17)。先客3名。後続2名。
【注文】角煮ラーメン(750円)＋茹でキャベツ(50円)、指定はなし。
【待ち時間】4分。
【麺】太麺。茹で具合は固め。固めの指定をしなくても十分固いと思える。
【スープ】壱六家系よりは、醤油味が強め。豚骨自体も十分に濃く、自分好みのスープになっている。卓上... 続きを見る

この界隈だと壱六家か杉田家って感じですが
どうして
なかなか
の味でした

ただ麺バリカタで頼んだら
後半麺が汁を吸ってしまったらしく
汁が無くなってしまいました

固め位が良いかもしれません

ネギは味付けなし
これも好みですが１００円増しにしては
少ないか
海苔は５０円なので満足

値段と量のバランスは非常に良い店だと思いました！
また行くと思... 続きを見る

磯子に住んで３年弱。

いつも気になってた磯子屋についにいきました。

これまで壱六屋ばかり通っていたので比較対象としては難しいかなと・・・・

店の雰囲気は「The 男」！！

初めて行った人は入口に入った瞬間のムワっとした空気に圧倒されるかもしれませんが、これは旨みワンダーラ... 続きを見る