水戸の医食同源中国料理店

レポ順がメチャクチャだが，絶品餃子付きのセットを湯飲みの紅茶で締めた日の２軒目がここ。
この店の「担々麺（ダンダンミェン）」は酸味がある独特なもの。
ラ本に何度も載り，10年半前に食べに来たのが懐かしい。

入り口の外観はコンクリート打ち出し，店名の看板もオシャレ。
10... 続きを見る

2015/03/22 12:00頃

この日の仕事は水戸で～、のランチは現場近くのコチラへ。
訪問時先客1名、後客2名。
オーダーはピップさんもレビューしておられる表題で。
待つ事7～8分で提供。
それではいただきます。

基本構成はシャバ系のスープに具材を煮込んだ餡を掛けたもの。
スープ... 続きを見る

2014年8月下旬の昼に訪問。
休日でもランチやってるお店です。（一部のメニューに限る）
750円の麺物と350円の半チャーハンをセットで頼むと980円になるというお得感。
口頭で注文して暫し待ちます。

10分ほどで同時に提供です。
まずは半チャーハンから。
パラパラなご飯に適... 続きを見る

３月１９日（水）１２時２６分着。先客４名。

最近、担々麺がマイブーム。
茨城五大担々麺には及ばずとも、面白そうなこちらへ。
店前の駐車場は狭くて実質３台がいいところ。
でも、第二駐車場もあるようです。
広くて意外にモダンな店内は照明を少し落としてあります。
担々麺を口答でオーダー．．
し... 続きを見る

日曜昼の部の最終14時頃に訪問。
あっと、そこいにたのはなななんと！
茨城ラーメン発展願い人（休止）さんじゃありませんかぁｗｗｗ
いくら同じ茨城県とはいっても、面積じゃ全国有数の広さｗｗｗ
どんだけ、偶然会えばいいのｗ
共にピンできていたので、ご一緒させていただきます。
約5分程度・・・思っているよ... 続きを見る

漢字が出ないため、メニュー名をカタカナとしました＾＾；

こちらは住宅地近辺で若干マニアックな場所です。
中華ですが、音楽といい、結構入りやすい雰囲気でした～
まずはお茶好きのワタクシ、熱いお茶を頂けるのが嬉しいところ。。

ラストオーダーだったためか、早めに提供して頂きました。

具はニンジン、シイタケ、玉ねぎ、それに溶き卵がかなりの量入ってます。

麺は、白色の透明な中太麺。ほぼストレートで、ヤワめなの... 続きを見る

1/20 11:30頃入店。先客4人、後客12人。

さて…ご無沙汰しております担々麺愛好会活動として龍愛餐館へやってきました。
担々麺を食べようとすると遠征が多くなるのが私的にはちょっと困るところですｗ

注文したのは担々麺にランチサービスで半ライスｗ
大体11分後に注文した品が出てきま... 続きを見る

清湯麺と一緒にオーダーしたコッチは普通の味……というか冷し中華の味です。
醤油ベースにゴマ油と酢で味を調整しています。
薬味は刻みネギ少々とワサビのみ。
冷たいスープに水でシメた歯応えのイイ細い縮れ麺が合い、さっぱりしてて良かったです。

実は清湯麺が口に合わなかったので、それを誤魔化す為にコッチのスープをチビチビと飲みながら食... 続きを見る

トンポーロー入りラーメンです。
具は軽く茹でたホウレン草とトンポーローのみという超シンプルなモノですが、凄く美味いです。
スープは丸鶏かな？余程念入りにアク取りしないと出ないようなスッキリ＆まろやかな上品なモノでした。
しかも凄くイイ感じのダシが出ています。
麺は細い縮れ麺で、少し柔らか目だけど悪くない食感。
麺とスープだけで具... 続きを見る

つるつるした麺がとても印象的です。
まったくさめない熱々のスープで、さらに辛いので、
たっぷりの汗が出てきます。
おなかいっぱいになるのに、「うぷっ！」とならないのは、
酸味の利いたスープのおかげでしょうか。
個人的には、ニラよりほうれん草のほうが甘味を感じて好きです。
細麺も注文できますが、味が濃く感じられるので、
ノーマル麺がいいと思います。