2019/8/17

中華そば at 真木食堂

東京ラブストーリーのロケ地に選ばれた久万高原町 その地に在る人気の食堂 実家から車で40分ぐらいで行けるが味を想像して後回しになっていたお店 この9月末で閉店するらしい グッドなタイミングで初訪

ややぼやけた甘味、イリコとか使ってるのかな、みりんなんかも感じる... 続きを見る

私的ダンチュウプロジェクト。
峠にあるラーメン屋さん、真木食堂さん。
いやー、ホントに山ん中ですね。琴平荘さんにも驚いたけどここもスゴいです。
さて、表題。
やや甘めの醤油スープ。
スルスルと喉から落ちていく細麺。
小さいチャーシュー。
ああ、旨い旨い。
ごちそうさま

峠の中華そば

久しぶりに遠回りして峠越え。
10時40分着にて駐車場待機。
5分程でお声がけ頂き15分前倒し開店。
掲題お願いしてガラスケースからおにぎり (220円) を取り着席。

ほんのり甘くじんわり響くイリコの旨味。
濁りのない透き通ったスープはとにかく優しい... 続きを見る

峠の食堂中華そば

ドライブがてら愛媛有名店へ
11時00分入店で先客11名後客続々。
掲題オーダーしてガラスケースからおにぎり (220円) を取って着席。
いったい何時オープンだったのだろう。

鶏ガラ・イリコベースの透き通った優しいスープ。
愛媛らしく甘い醤油で味... 続きを見る

※なつかし系の一杯

【訪問時期】2015年1月18日(日)14:10入店、先客13名、後客4名。
【動　　機】いなかの有名店で前から気になっていました。福ちゃんラーメン 本店の後訪問。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば(560円？)値段メモ忘れです。
【評　　価】ビジュアルは四国懐かし系の香川の小浜食... 続きを見る

地元では知る人ぞ知る中華そばの名店。

ご夫婦できりもりしているので 基本的に混み気味。

昔懐かしい味？らしいので現代っ子の自分には
チョット不向きな味でした。（アッサリすぎる）

隣で食べていた人に触発されて胡椒を入れてしまったが
入れない方が良いと思います。