ご存知の通り草加の名店「麺dining Number Nine09」の店主さまが修行されたお店。
このお店 臨休と早仕舞いが多く、今日もやってるか不安でしたがやってました。
久々の椿はめちゃ美味しかったけど、今日は味がいつもより若干濃いめ。夏仕様なのか？具材の味付けなのか？もともとのベースが濃く仕上がったのか？とは言えやはり最高に美味い！さすが師匠... 続きを見る

2018.07.15（日）晴れ　初訪問　11:36入店　先客16　後客15　11:58着席　12:08着丼

西が丘でFC東京U-23の試合！！
試合前に腹ごしらえ！！
近隣で油そばが気になった当店を訪問。（閉店した西新井店は2度訪問経験あり！！）
開店から6分後に訪問するも既に満席！！店内待ちも発生してます... 続きを見る

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友達と王子で待ち合わせをしたので、どうせなら椿でお昼。臨休多くてやってるか不安でしたがやっていました。
迷わず油そばをポチ。
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ふう、やはり美味い！
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モチモチの太麺に濃厚でコクのあるタレや油、具材がネットリと絡まって口の中に入ってきます。
最後には残った具材にライスダイブ！
めちゃくちゃ美... 続きを見る

先輩からお誘いを受けてすすりケーションしてきました。
今日の昼はつけ麺だったんですが夜もあえてつけ麺に。
麺は油そば同様にモッチモチのツルツル。スープの濃度はドロ系とサラ系のちょうど中間ぐらい。豚骨魚介ベースかな？舌触りも心地よい。
とても美味しかったです。先輩ゴチでした！

先月少しすすり過ぎだったので、今月は控えようと思っていた矢先に先輩からお誘いを受けたので、昼に葵ですすったのに、夜は椿の油そば。全く意思が弱いです。
椿の油そばは麺にねっとりとタレや具材が絡みついて、しっかりと色々な味をサルベージしてくれます。途中で酢やラー油、山椒などで味変を楽しんで、最後には追い飯したいところですが、今日は控えておこうとスープ割り。いやー美味い！幸... 続きを見る

王子
中華そば椿
油そば＋味玉＋ライス
一年振りぐらいに王子にある中華そば椿さんで油そばをすすってきました。
ご存知ナンバーナイン09のルーツと言われている名店ですすった油そばはとても味わい深く、酸味のある魚介ペーストがやはり特徴的でめちゃくちゃ美味しい！
デフォで味玉付いてくるの忘れてトッピングしちゃいました。距離的には草加よ... 続きを見る

王子にできた当初はよく行ってました。
が最近は2回行ったら1回は臨時休業してるイメージです。臨時休業多すぎであてになりませんよ。

9月16日(土)11:40

空席半分ほど

オープン後すぐに来店。
前客、後客ともに油そばでした。
配膳されるなり混ぜ混ぜします。
具は、盛り沢山。油そばに味玉がデフォで入ってます。崩しチャーシューは、なかなかの存在感。水菜は、個人的に余り好みません。
柚子の香りがして、結構あっさり頂け... 続きを見る

2017年7月6日

スープは茶濁したかなり濃厚なものでドロドロしています。動物のコクと魚介の旨味の両方がとてもよく出ていてうまいですが濃度が高いため若干しつこく感じます。柚子の皮が入っていますがスープが濃いのと雑味などでほとんど感じられません。麺は太麺でタピオカを練り込んでおりモチモチしていてなかなかです。トッピングのチャーシューは塊が入っていて柔らかいで... 続きを見る

つけ麺・普通盛250g
850円

つけ汁は王道の濃厚な魚介系豚骨の節ちょい強めな感じがした。ゆずも入っていた。

麺はモッチリ感ある麺で美味しかったです。タピオカ配合らしい。
250gは湯出前だと思う。
ちなみに大盛は+100円... 続きを見る