ワンタンメン700円+ビール650円

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この日のラストは「龍上海」の予定でしたが、急遽、翌日に赤湯の本店に行くことにしたため、駅近くで検索してるとこちらがヒット📳

ってな訳で17:49に到着すると先客は3名、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてからカウンターに着席、とりま、ルービーをお願... 続きを見る

10月の週末、山形に日帰り出張。夕方仕事が終わり、せっかくここまで来てまっすぐ帰るのも勿体ないので、駅前の「山形長屋酒場」で1杯。
山形名物をちょこちょことつまんで満足したところで締めのラーメン屋をネットで検索する。山形と言えば最近は辛味噌ラーメンのイメージがあったが、山形駅周辺のお店ではヒットせず。そんな中、ワンタン麺がオススメの渋そうなお店を発見。本日のラストを飾... 続きを見る

2016.9.17夜　この日８軒目という事もあって、そろそろ眠気限界のため〆に。

ビールと共に供されたのが、玉こん入の煮物。ラーメンの食べ歩きのなかでこういった品に出会えるのは嬉しい。玉こんまでしっかり味が染みてて、良いアテになる。

看板にも書かれた手打ち麺、みずみずしくも粉が詰まった感のある独特の食感。オーソドックスな鶏ガラ中華だが... 続きを見る

最終目的地は鶴岡、当初の予定は「新潟に立ち寄り、その後特急で鶴岡へ」だったが地震の影響で山形経由に変更、山形市内営業の途中に立ち寄る。この時期の山形と言ったらやはり冷やしは外せない、ということで表題を口頭注文。

茹で上がり、水で締めている音が聞こえて来ればまもなく着丼、キュウリとダイコンのお漬物も付いてきました。透明なスープに大きな氷が一つ、海苔、青海苔の... 続きを見る

2017.7.1
看板には中華料理とか書かれていたような・・。
店内には年季が入った風情ある厨房が。
カウンターに座ると
座面とテーブルの高さが全く合っていない。椅子が低過ぎ笑。

こちらの麺はとてもよく揃っており、ほんのすこしの平打ち中麺。これのコシがあり、細いのに食べがいがある。
スー... 続きを見る