なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真続・うどんの国にてらあめんを食う。

鶏白湯を押し出していますが、動物系と魚介系のダブルスープのようです。特にスープへのこだわりがありそうな雰囲気が感じられたので、食べるのを楽しみにしていました。
とか言いながら自家製マー油で真っ黒なこちらを選んでしまいましたが…(苦笑)だって気になったんだよ。

ご対麺
するより先にやってきた... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真高松に着く前から宿泊先の近くで検索していたこちらの一杯をいただきに^_^

平日20時くらい
7.8名で賑わってました
カウンターに空きがあったのですんなり座れました

まずはスープから
鶏白湯とは言うもののあくまでもベースであり
醤油の効いたスープ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば  ¥650+味玉 ¥100」@らぁめん 欽山製麺所の写真日曜日 晴天 20:05 先客なし 後客4名

令和改元記念 特別企画

〝諸国麺遊記 中四国編〟

徳島市にて今回の中四国遠征の八県八杯目を食べ終えた頃には午後6時を過ぎていた。先程の行列の際に中四国制覇の最終目的地である香川県 高松駅への移動手段は調べておいた。

すると思っていたよりも徳島駅から高松駅は近く移動... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真うどん県でも大盛況のこちら。
店内は広く家族連れ多数。
メインは鶏白湯ですが、淡麗清湯醤油もありますね。
デフォだとマタオマっぽいので、珍しいマー油入りの黒を。
程なくして提供。
マー油が少々回しがけと思っていましたが、イカ墨かと思うような見事な黒。
早速ズバズバ、自家製の中太ちぢれ麺。モチモチでウマー。
さすが地元「... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真4月 木曜日

本日は四国遠征です。1泊2日で4県を訪問する弾丸ツアーです。成田から高松空港へ、そして高松空港からはレンタカーを使います。

こちらには開店の10分前に到着しました。駐車場は近くのコインパーキングを利用しました。30分100円のものがいくつかあります。

開店時刻と同時に開店しました。店内は和風な感じで薄暗く、ラーメンに集... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば:700円」@らぁめん 欽山製麺所の写真ズドドドドと高松アーケード街を疾走する不審者アイドルおにぎり。
RDB香川上位のこちらへ!入店!細長い道を歩き、着席。先客ゼロ・・・。
うーん、いろいろ惹かれるメニューがありますし限定もある・・・。でも初訪なので基本っぽい鶏そばを注文します!
待ちます。店内は落ち着いた空間でキレイですし座敷席もありますし、こういう内観のお店大好き。

そ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば¥700」@らぁめん 欽山製麺所の写真諸兄レビューを拝見し、四国一美味しいとの評判に魅かれ初訪問しました。

スープは国産丸鶏を丁寧に煮出した動物系と、煮干・鰹・昆布・貝柱・しいたけなどの和風系のダブルスープ。コラーゲンたっぷりとか。
麺は讃岐産小麦にこだわるなど説明書を見てるだけで期待が高まります。

私の頭の中には雪が谷大塚の葉月さんが過ぎります。
で... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「魚鶏そば(750円)+味玉(100円)」@らぁめん 欽山製麺所の写真高松に来ています。

滞在中に一度はラーメンを食べようと思って調べます。この店は麺が旨そうと思って白羽の矢を立てて行ってみます。ホテルからも近いし。

店に入ると、思ったよりも広めで民芸調な意匠は女性客も意識しているのかな。店主とオンナノコ2人の3人体制でした。

メニューを見ると650円から750円までの5種類。鶏白... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば 700円」@らぁめん 欽山製麺所の写真今のところ、高松で一番スキっ♡
香川県といえばうどん♪
うどんといえば小麦♫
小麦といえば「さぬきの夢」なんですが、それを使っている風味豊かな激旨ツルムチ麺がたまらないです( *ºρº)( *ºρº)( *ºρº)
スープも、鶏と煮干が滑らかに融合する濃厚で柔らかいハイレベルな出汁が効いてます!
さらに炙りが絶妙な鶏チャーも旨すぎで、一気... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真うどん県にある鳥をベースにしたラーメン屋さん。
一番スタンダードな鶏そばを注文。
とろみのあるスープなので、スープに麺がしっかり絡みます。
美味しく頂きました。
オススメは魚鶏そばのようなので次はそれを食べてみようかなと思います。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件