2024/7/17

朝イチ🏄‍♂️を終え、時間に余裕があったので気になっていた栃木県下野のお店へ向かってみた
大洗から車で走ること約2時間、ナビを眺めながらようやく到着。お店は日光街道のロードサイド、店舗前に広々した駐車スペースが用意されてます
お店に入ると入口に券売機が置かれてますが『券売機やめちゃいました。』の貼り紙が… ... 続きを見る

これは酷すぎる。
まず、和え玉なのに具材がネギのみ。しかも何故ネギ？
ラーメンは刻み玉ねぎなのに…

味もほぼ無し。ここまで来ると替え玉といって欲しい
この内容であの値段は有り得ない！

スープの見た目はセメント系だが、それ程濃くなく特濃とうたってるが物足りなさを感じた。
麺は中細麺で個人的には煮干しラーメンはストレートの細麺が合ってる気がする。
あと、パツパツ感もない。

決して不味い訳では無いが、数量限定ならもう少し頑張って欲しい。

2023年11月13日 1130頃訪問

お初となります"弥惣吉"にて"煮干全部のせ(中)"1,480円を頂きました。
注文制、食後支払いとなります。
駐車場はかなり広く、店内もカウンター席8にテーブル席4と中々広いです。
開店前から既に10名程の並びが発生していましたが、並んでるうちにメ... 続きを見る

ずっと気になっていたけどなかなか行けなかった石橋の弥惣吉に行きました。

一品香の出身のようですが煮干しが特別ということで楽しみにしていました。
ラーメンはかなり油の厚みがあるのか最後までアツアツでした。麺は平手打ちのため美味しく、トッピングも煮干しに合わせた岩のり、タマネギとあるのですがいかんせんアツアツ。油少なめとかにできた... 続きを見る

4月7日 金曜日 17時40分到着　先客無し　後客9名
店内にてメニューを見て表題（900円・400円)を注文
17時49分着丼　今年102杯目
【麺】17
【スープ】17
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
10ヶ月振りに二度目の... 続きを見る

本年55杯目。

久訪にて、マストオーダーの「煮干し中華そば￥650」ぉ。

並々とした着丼で油膜で熱々♪
記憶よりも煮干しの素材感が下がってエキスっぽい旨味が効いてる印象。
原料高で配合KUFUしてコスト削減かな！？価格が変わってないし…旨い範囲ですが以前より少し減退。
自家製麺ゎ変わらず、肩ロースチャーシ... 続きを見る

セメント系の煮干しスープは見た目よりぐどくなく飲み干せるタイプ🐟煮干しには鉄板の刻み玉ねぎもたっぷり🧅大盤の肩ロース焼豚もしっとりで良味🐖入口から見えるところで製麺している自家製麺は、細麺パッツンストレート麺（中盛225g）でスープとの相性も良く美味しかったです🌈次回は鶏ガラの方もぜひ🐓

4年ぶりの訪問。
煮干しトロ肉中華そば中盛りを注文。
溢れんばかりのスープの量にビックリ。

一口すすると、煮干しの風味がガツンとくる。
麺は自家製ストレート。
肉は大きいのが２つ入っていて、まぁふつう。

最初は煮干しの味を堪能。
途中から酢をかけて、味変が美味かった。

週末の土曜日　11時45分頃到着　土曜日なので外待ちに接続です
店内にてメニューを見て表題（860円)を注文
12時06分着丼
【麺】18
【スープ】17
【具材】18
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
見た目のインパクトは強いですが、それ程煮... 続きを見る