閑静な住宅街に存在するこちら。
昼時を外しての訪問だった為なのか、先客は４名と少々寂しい客入り。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
この系譜と言えばワンタンは外せないだろうと思い、標記をチョイス。

スープは動物系がじんわりとベースを作り乾物魚介がほんのり。
系譜らしからぬ出汁の弱さに首を傾げ... 続きを見る

5月15日　　12時01分　　2022年　86杯目

この前リニューアル後で醤油を食べてなかなか美味しかったこちらへ連食です

前回気になった表題の食券を購入

ご主人と前回とは違う私より少し年下の女性で丁寧な接客

前客　7名　　後客　8名

提供まで22分... 続きを見る

[訪問時期] 2022年3月下旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ワンタン麺 塩
[価格] 890円（ワンタン分150円含む）
[スープ] 鶏＋魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、肉ワンタン、... 続きを見る

「かづ屋さん系を巡る旅」、久しぶりの遠征であります。

かづ屋（目黒：1989年）の系譜
　

はやしまる（高円寺：2004年）
　
なかじま（高崎：2008年）
　
松波ラーメン店（松陰神社：2009年）
　しなてつ（荏原町：2010年）
　
穀雨（渋谷：2012年）
　
すず... 続きを見る

2月27日　　14時19分　　2022年　45杯目

一度去年に閉店(RDB初める前に一度だけ来店)をして久しぶりに店前を通ったら綺麗になったお店で一つ前のレビューで2021年9月16日にリニューアルオープンしたようで店前にバイクを停めて来店

カウンター8席　4名かけテーブル1... 続きを見る

2021年9月16日に同じ場所にリニューアルオープンしたお店に閉店以来の再訪。
店主曰く、倍の広さに建て替えられカウンターの他4人かけテーブル席も1つ。ご家族でも気軽に食事が出きるようになり、前は外でしか並べませんでしたが、店内で待つ事が出きるようになりました。

中華そばの塩大盛を食しました。普段の大盛は110円ですが、平日ランチ時は5... 続きを見る

日曜日の早めのお昼。11:45到着。246から一本細い道を入って徒歩3分ほど。運良く並ばずに着席。カウンター7席。店主とサポートの女性の二人のお店。白メシは無し。炙りチャーシュー丼なるものはあるが、ここは麺大盛りで。数分で外待ち列3名。早めに来て良かった。麺のメニューは中華そば(醤油)以外に塩味がある。
先先客への配膳を見ると基本2杯作りかな？と思ったら3杯分茹で始め... 続きを見る

開店当初から通っています。
清潔感ある店内とマスターの几帳面さが気に入っています。
味が薄くなった感じがします。
また、チャーシューがソーキのような肉になっていたのが残念。
次回醤油食べてみます。

一年以上経っての再訪。
前回同様、夜の訪問　20:00　空いてます。
前回は塩のようだったので、今回は醤油を。
鳥団子は載らなくなったようです。プチリニューアルなのか、日替わりで微差があるのかは不明。
うーん美味しい(´∀｀*)
あっさりおだやかなスープ。うっすら魚介を感じるけど、醤油の味かな、わかんないや。... 続きを見る

特製中華そば 醤油を注文。

スープはあっさりしていて、飲み干しても重くない感じです。
麺はやや細めでもっちりしていて口当たりが良かった。

チャーシュー、味玉も素材の味をいかしていて美味しい。

全体的にバランスはとても良く、美味しいがその分インパクトや特徴は弱い。