13時頃の訪問。店内先客数名。
空いている席に座り、表題を口頭でオーダーします。

お好み→硬め、濃いめ
※現在、油多め対応はお断りしているそうです。

店内はアットホームで清潔感がありますね。
駅からも遠く、外観も知る人ぞ知る感があります。

間も... 続きを見る

21/09/23の12時前に訪問。先客10名、後客3名。
店主ワンオペです。オーダー後の変更、追加はご遠慮くださいとの張り紙あり。
店舗前の１台のみ駐車できます。近隣コインP利用時はトッピングサービスあり。
麺は中太の丸麺でした。
スープはマイルドな家系。
チャーシューはやや厚切りのしっかり系でした。
ほうれ... 続きを見る

R1.5.28 12:10訪問。
店前に車を停めて入店。先客3名、後客6名。
カウンター席に座り口頭で注文。
5分程でラーメンが着丼。その後餃子焼き始めた感じ。そんなに混んで無かったので同時進行で出して欲しかったな。数分後に餃子も到着。
気を取り直して、ラーメンを。
旨いです。チャーシューがショボいかな。
餃子は大振り... 続きを見る

こちらは美咲家ラーメンと新味の間の濃厚さとの事で家系ベースの豚骨醤油。

魚介の様な酸味がほのかに感じられてなかなか。
確かに濃厚さはやや控えめ。

新しく淡麗塩とお茶出汁彩麺というのができた様だ。

他のラーメンに比べて思ったより濃厚な感じ。
油少なめでもいいかも。
普通においしいです。
次は豚骨味のカレーライスかな。

家系との事ですが割とライトな感じ。
嫌いではないです。

次は元味かしおとんこつかなー。

ちなみにカレーはチャーシューと玉葱を炒めて豚骨スープを使った物らしい、すこし気になる。

H30.2.20 12:10訪問。
お店の前に駐車して入店。
先客3名後客2名、久しぶりです！
前回は「美咲家ラーメン」を頂いたので今回は「元味」を注文。ご主人の一人オペで5分強で前客と後客との３ロットで配膳!
うん？肉味噌がのってない？と思ったら既にとろけて沈んでました。
海苔は1枚でさみしい。かいわれ大根もパラパラ... 続きを見る

鰹が入った甘めの和風豚骨醤油。
個人的に甘味が強いかな。

他にもラーメン数種類、つけ麺、餃子、カレーなどもある。
次回はしおとんこつ、家系の美咲家ラーメンか元味辺りかな。

メニューが見やすくていいですね。
ラーメンの画像と解説が○です。
そして店内も広くて綺麗です。
今回は美咲家ラーメンをチョイス。
一番濃厚らしいです。

ラーメン着丼の前に一つ。
水が美味しいです。
よくラーメン屋で水がマズイ
もしくはレモンで臭みを誤魔化しているお店があるなかで、ストレートに美味しい水はラーメンにも期待感を持たせてくれま... 続きを見る

移転前の淵野辺時代より少し濃い気がします。
麺はやや細めで軽く縮れており、チャーシューは柔らかめ。
肉味噌や、塩などバリエーションは豊富でした。