常連客で賑わう中野老舗の中華料理三番を過ぎてさらに北上するのは
極上和牛をスープとチャーシューに使用した和牛ラーメン狙いから。

2014年7月創業。居酒屋ちはなっちからラーメンカレーに業態変更。
我が味の師はお客様なりと唯一無二の和牛ラーメン掲げる中野名店。

ラーメンとつけ麺ねぎ500円の二大構成。煮干醤... 続きを見る

2022年7月9日（土）

14時過ぎ、暑いです。。

口頭でオーダーします。
500円のラーメンでもいいけど、、
せっかくなので牛こくを！

待っている間に説明書きを拝見。
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唯一無二の”和牛ラー... 続きを見る

日曜日13:55 前客1名　後客3名

新中野駅から徒歩5分程度、スープとチャーシューにA4ランク以上の極上和牛を使用しつつ、なんとワンコイン！から頂けるそのメニュー構成に引かれ訪問。そんなお試しもかねて

牛こくねぎらーめん（500円）を

食券機ではなく、テーブルオーダー後会計。
カウンターは4席、4人が... 続きを見る

なんだこの変なラーメンオタク？
みたいな視線まじかったりぃ。
どうも、さぴおです。

■和牛ラーメン

この日は本当は上大岡エリアでの麺活を目論んでました。
しかし思ったようにテンションが上がらず出遅れます。
今日はラーメンへの気力が萎えてしまっているので、遠出する気に... 続きを見る

落合で冷やし和えそばを食べた後、小滝橋の新店を見学…場所確認のみ。
大久保通りをママチャリで流していると、町中華を沢山発見出来楽しい。
実はこの後「かなや」さんで濃厚ラーメン・赤を食べようと移動中。
中野通りを左折して南下の途中、気になるお店を発見…牛コクラーメンです。
牛ベースのスープ、レポ友さんの最近のレポにあったので予定変... 続きを見る

牛のラーメンは初めてです
牛とスパイスが効いてました
ペッパーで良い感じに
終盤はわさびも合いました
次は普通のやつ頼みます

数年前から通っています。
もっと高評価されるべき、大好きなお店！
和牛のダシと、和牛のチャーシューの店。

味、内容、コスパ、接客、清潔感。どれを取ってもハイクラス。
何より、スープが美味い。美味すぎる。。
高級中華料理店で出てきた、値段の高っいスープのような、雑味を感じない、それでいて香... 続きを見る

1月6日（日）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
牛骨スープの経験は多くないが、見た目以上にスッキリした飲み口にちょっと驚く。
牛の甘み、カエシの効き方、焼き肉を想起させる匂いと味わいはなかなかに新しい。

麺は細麺。
しっかり茹で上げられているので、細身ながらもちもちした食... 続きを見る

唯一無二の和牛ラーメン
嬉しいワンコイン♪ 和牛をウリにしたラーメン、甘めの醤油スープ、スープと麺がより前に出る、麺は角のある細麺。

菊芋茶100円
血糖値を下げる働き、腸内の善玉菌を増やす、抗中性脂肪に有効、肥満、糖尿病、アトピー、癌。便秘改善など、常連と思われるお客さんが絶賛していたので飲みたくなりました、そば茶... 続きを見る

2018年8月26日

やや茶濁したスープはわりとあっさりしています。牛骨は独特の臭みがありますがさほど気にならず多少です。あっさりしているわりにはしっかりとした旨味がありまあまあです。やや甘味が感じられ優しい味に仕上がっています。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いまあまあです。チャーシューは牛肉でかなり大きく煮込んだものです。とても良い味でかな... 続きを見る