市場の場外にあるラーメン専門店。
ベースのスープと様々なタレのコラボが良い。

個人的な感想：
かなり前からあるラーメン店。スープのベースは「豚骨」と「鶏ガラ」から選択可能。メインの味付けは「醤油」「味噌」「塩」から選択可能。スープの元となる味付けは良い意味で癖のないありがちな味。が、本格的な炊き出しのスープ... 続きを見る

市場の場外にあるラーメン専門店。
ベースのスープと様々なタレのコラボが良い。

個人的な感想：
かなり前からあるラーメン店。スープのベースは「豚骨」と「鶏ガラ」から選択可能。メインの味付けは「醤油」「味噌」「塩」から選択可能。スープの元となる味付けは良い意味で癖のないありがちな味。が、本格的な炊き出しのスープ... 続きを見る

前日は会社の人たちと帰りに焼肉
お休みだった相方は一人お留守番w
さすがに(*・ε・*) ぶーとなっていたので、好物のマグロを求めて市場へ

更にラーメンもご馳走しておこうと訪問

土曜日の10:25頃に入店
先客6名、後客なし

前回は醤油のとんこ... 続きを見る

休みのこの日はマグロを求めて藤沢地方卸売市場へ
もちろんラーメンも目当てですw
しかしピンと来るものがなく肉に路線変更して帰りにコチラに訪問

9:30頃に入店
先客はテーブルに4人家族とカウンターに1名、後客はナシ

空いているカウンターへ着席して... 続きを見る

訪問日：12月４日（土曜日）

今週はラー食チャンスが訪れず、１週間ぶりのラー食です。朝から食べられるお店を考えていましたが、以前に湘南市場の中華メモリーを訪問した際に、同じ敷地にあるこちらも土曜日のみ朝営業していたことを思い出し、９時39分に訪問しました。

このお店は基本のスープが鶏ガラ、とんこつから選べます。今日はとんこつにしてみま... 続きを見る

2018.1.27 12:50頃に車で訪問。前客14人、後客6人。券売機は無いので、空いていたカウンター席に着席し、麺類と半チャーハンのセットを注文。選べるラーメンは鶏ガラ醤油ラーメンをチョイス。
久しぶりに来ましたが、広い厨房がある店の造りは変わっていません。店は男性2人、女性1人で切り盛り。市場と言う場所がらか、常連さんが多いようで接客はとてもフレンドリ... 続きを見る

2018.1.27 12:50頃に車で訪問。前客14人、後客6人。券売機は無いので、空いていたカウンター席に着席し、麺類と半チャーハンのセットを注文。選べるラーメンは鶏ガラ醤油ラーメンをチョイス。
久しぶりに来ましたが、広い厨房がある店の造りは変わっていません。店は男性2人、女性1人で切り盛り。市場と言う場所がらか、常連さんが多いようで接客はとてもフレンドリ... 続きを見る

湘南卸売市場内にあるお店
表題を注文　900円

具はチャーシュー　わかめ　もやし　白ゴマ　海苔2枚
麺は少し縮れている中太麺　大盛りで300g程度
スープは味噌で、鶏ガラか豚骨から選べる　味噌の濃さは中庸からちょい濃いめで、若干甘みもある

市場内にあるお店で微妙に立地的に行きにくい場所だが、中々の一杯
迫力があるタイプではないが、じわじわとくる旨さがあり、割かしアットホーム的な店構え

てゆか昨年7/17に藤沢地方卸売市場内に出来た「だし屋」系（？）のお店に興味本位で来てみまんた♪(-_-;)v

とゆコトで１１：１５頃店着...先２後６...取り敢えず上記ラー＆ご飯を注文...てかスープゎ豚骨と鶏ガラのドチラかを選べるハズなのだが特に何も聞かれなかったなぁ...(-_-;)　んでまずゎ半チャーハンが...その後にラーが... 続きを見る

2014.7.26 12:00ちょっと前に車で訪問。前客11人、後客6人。こちらは7月17日に湘南藤沢地方卸売市場に新規オープンしたお店。店主は関東ラーメン だし屋で店長をやられていた人で、なんとなく見覚えがあります。
券売機は無いので空いていたカウンター席に座り、卓上のメニューから正油とたまごを注文。スープのベースが2種類あり、豚骨と鶏ガラから選ぶようになっているの... 続きを見る