平日12:05着。カウンター席は空いているもののテーブル席は満席。3組ほど並ぶ状況。この時間はいつも並びが出来る人気店。

こってりこく味は、自家製香味油と辛味噌をプラス！とあるのでこちらを注文。

まずスープをひと口。豚骨ベースに香味油がしっかりと浮かんでおり、見た目通りの濃厚さ。ただ、しつこさは意外と控えめで、バランスの良い一杯です。... 続きを見る

豚骨チェーンで味噌

一興 久万ノ台店で好印象だった味噌。
11時55分入店で先客6名後客続々。
目的の掲題をオーダー。
茹で加減は前回に倣って普通でお願いしました。

豚骨ベースに麦味噌の甘味と生姜のアクセント。
コッテリしすぎず熱々で旨い。
甘さも適度で後に引かない... 続きを見る

砥部町拾町交差点そば。国道33号からは側道からの入店になります。

温暖と言われる愛媛ですが今年の冬は最高気温が0℃近い日が多いため，暖かいらーめん，よりもつけ麺気分だったので，砥部店と鷹子店限定の豚しゃぶつけ麺を注文。

待つことしばし。登場したのは魚粉が載った豚骨スープの入った器と二玉分の麺が入った器です。

スー... 続きを見る