2015.01.28（水）晴れ　初訪問　17:41　入店　先客0　後客0　17:48　着丼

日本で久しぶりの一杯です。
会社で仕事を終えて、前日調べて気になった当店を訪問しました。
店内に入ると、初老の店主さんが控え室で横になり休憩中！！
足だけ見えて倒れてる様に見えました！！
聞くと前日が忙しかったので、... 続きを見る

1月16日（金）

今年の干支は「羊」
ってことで本来なら去年のうちに食べておくべきだったかな「馬」

そんな「馬骨」出汁のラーメンをいただいてきました。
ホールにアジアン男性、厨房にかつてのらーめん 味香美の店主。

後払い方式、お冷はアジアン男性の手によって提供、卓上アイテム... 続きを見る

9/6（土）12：15　前2後2　

男性2名で切り盛り。券売機はない。注文してから素早い配膳。

馬骨100％との軽く茶濁したスープを啜る。馬骨スープはたぶん初めて。確かに豚骨や鶏白湯とは微妙に異なる風味で、若干強めの塩分濃度と相俟って動物系らしいパンチがあり、臭みはほとんどない。序盤はいい感じだったが、ややとろみのあるスープは、油脂感... 続きを見る

7/21初訪

# 表題の価格はオープン記念価格です

noさんのレビューで知った此方のお店。
大井町駅から徒歩2～3分の好立地。
しかも、豚骨ならぬ馬骨ラーメンとのコト！
12時ちょい過ぎに到着すると先客は6人ほど。
入って右のカウンターに着席し、オープン記念価格の表題のメニューをオーダ... 続きを見る

本日やって来たのは、大井町の新店「ラーメン良馬」というお店！！

閉店してしまった大井町の味香美（ヘルシーラーメン！-Dance1988の日記参照）のご主人が新たに開店されたお店らしい。味香美が閉店してしまっていたなんて知らなかったなあ。

「馬の力で美容と健康」とあるように「馬骨」をスープに使ったらーめんを提供してく... 続きを見る

先日noさんのレビューを見てきになっていたのがこちら「良馬」です。本来吉兆とのカップリングを考えていたのですが・・｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡


店内に入ると中国系のスタッフさんを除いてスタッフさんの年齢層がすごい高いことに驚く。だからどうだって話しでもないんですが、「馬」というラーメンにおいては一風変わった食材をメインに据える店ということで野心的... 続きを見る

650円+0円(RWクーポン)+0円(ランチサービス)。2014/10/24(金)、13:00頃。先客2名。午後は外に出ない予定だったので、店の近くのこちらでランチ。
厨房に店主(73歳らしい)、ホールにアジアン女性。表題を頼むと、[外の看板とこのメニューのとどちらにしますか？]とカタコトで。外看板650円、メニュー730円。外看板は昼限定のお試し価格で量が違うらしい... 続きを見る

650円。2014/9/4(木)、18:00訪問。前客0、後客3人。価格変更と、貼紙で追加メニューが色々あり。店内のラミネートだけだとわからない。
味噌系を食いたいなと思っていたが、四川の文字に惹かれてしまう。注文が入ってから胡麻を擂るようで、香ばしい香りが漂う。
野球中継のラジオとチャプリンぽいムード系の音楽がBGM。
辛さを聞かれるので辛くとお... 続きを見る

オープン記念880→780円(7/21まで)。2014/7/18(金)、17:30訪問。先客2名、後客4名。
定時に上がってAFOC“レトロスペクティヴ”-Love Is Like Fuckin Free-＠東京キネマ倶楽部に行く前に時間の余裕があったので、本日オープンのこちらへ。
大盛(250g)無料とあったが、お願いするのを忘れた…。まぁこのあと激しく動... 続きを見る