鹿児島優良チェーン

前回の仏跳麺 笹貫バイパス店が好印象でこちらにも。
15時05分入店で先客2名後客2名。
オバちゃんからの期間限定案内に思わず乗っかり、併せてオススメのセット（+110円）でお願い。
因みにセット内容はご飯・温玉付き。

グツグツと滾る土鍋。
なんとなく須崎鍋焼きラー... 続きを見る

私が食べた、2007年最初のラーメン。ファミレスみたいな感じの九州南端の方のチェーン店らしい。 軟骨とは鹿児島の郷土料理で、骨付き豚肉を骨が食べれる迄やわらか〜く煮込んだ料理のコト。それが濃厚なとんこつラーメンにのっかってるのが、このメニュー。 スープは前に書いたとおり濃厚なとんこつ。鹿児島産の黒豚・利尻の昆布・枕崎の鰹節等、厳選の素材を使い、鹿児島の天然涌水(大重谷原水)でスープをとっていて、これがなかなかチェーン店とは思えない旨さがある・・・が、多少インスタントラーメンの香りがするのは何故だろう、まぁそこまで気... 続きを見る