趣味の集いで訪れた土地。
都内住まいとは言へ、あまりにも知らない地域。
安定の暖簾に頼った次第です。

基本、仕事人への奉仕が主の店舗なのでしょう。
休日は、人員も客もまばらか（苦笑）

辛ネギがあるとつい注文してしまいます。
着丼後も、先ずはネギの味見(笑)
・・・赤い見た目と... 続きを見る

3/17の14時頃、蔵前の壱角家でした。前客2、後客4でした。
頼んだのは、ラーメン醤油740円。麺の固さ等全て普通でお願いしました。
麺は、かなりの太麺、まずまず。量は普通。
スープは、濃厚な豚骨醤油、まずまず。
具は、薄いチャーシュー1、うずら玉子、ほうれん草、海苔。
まずまず美味しい一杯でした。

言うまでもなく資本系FCの横浜家系ラーメン提供のお店。
大通りギラギラ光る看板に興奮した所長が指をさしつつ入店。

ラーメンに味玉 ねぎ チャーシュー 黒家系 赤辛 ベジタブル。
人気の油そばににんにくオイルと濃厚味噌搭載の味噌壱郎も。

18時まで美味しいライス無料の食べ放題驚愕サービス... 続きを見る

ハツホー 家系コスパ最高です。ライスおかわり自由、近くの有名店がめちゃめちゃ混んでましたのでこちらに。完飲。

750円
大盛無料

マヨネーズと黒酢付

卓上に
豆板醤、にんにく、一味、こしょう、ゴマ
刻み生姜、玉ねぎ

黒胡椒は店員さんに頼めば

味は少し薄味
大盛にしてちょうどいい。

この間、改さんでつけ麺食べてから
少し散歩しながら帰った時に
店の前のポップで塩壱郎を見つけて気になっていたのです。

なんとなくオチは予想できていたのですが
野菜の上に背脂がかかっていちゃぁ、仕方なし。
食わないわけにはいきません･･･(^^;

が、しかし... 続きを見る

緊急性があるわけではないが、数年前から、糖質制限の努力を続けているが、この努力に水を差すのがラーメンの誘惑である。糖質制限に励んでいる多くの人間にとって、ラーメンの誘惑こそ最大のハードルである。しかし最近になって、壱角家がベジタブル家系を出しているということを遅ればせながら知り、試すことにした。

　ベジタブル家系に煮玉子と海苔増し。それと、足りないのではな... 続きを見る

2018/11/21 11:55頃 待ち無し
食券を買って着席して4分位で着丼です
今日は男性店員さんと女性店員さんの2人体制でした
麺は中太四角ストレートで硬めの茹で加減でした
スープは乳化タイプの豚骨醤油味でした
あとはバラチャー1枚、うずら1個、海苔3枚、ほうれん草少し、ネギ少しが入ってました
美味しか... 続きを見る

日曜の夕方小腹が減り
急に思い出して玄に急行！
あらースープ切とかで早じまい･･･

ち！ならば背脂のアソコへ！
蔵前まで飛んでいきましたが
なんと５時再開とか･･･とほほ。
時刻は４時３０分。
泣く泣くと言っちゃ申訳ないですが
... 続きを見る

730円。大盛り無料。
配膳後、セルフでラー油をからめて、混ぜ混ぜ。
『辛み』も足してみました。
もう少し刺激がほしいですね。