家系の本場ということで、店を探してなんとか到着。
最近、醤油より塩の方が好みに合うようで塩を普通で注文。
スープがクリーミーな感じでいい感じ。麺にも絡みます。
味がしっかりした固めのチャーシューも悪くないです。
また食べに行きたいです。

目の前のビルに用事あって、ちょうどいいところに壱六家が。
初めての訪問となる。家系も久々だ。
ちょうど昼時だったが、カウンターに2～3人いるのみで、すんなり店内に入れた。
家系なのに麺の太さを細麺か太麺か聞かれたのにはびっくりした。ここは太麺で注文。
味玉を追加してみた。
まもなくしてラーメンがきた。うずらの玉子付。
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休日の13時頃訪問。店内満席でそと客2名に接続。
店内の食券機で掲題の品を購入し待つこと10分で着席。
すぐにらーめん到着。

ビジュアルはよく見る家系にねぎたっぷり。
スープは温めで、豚骨の旨みがシッカリしていて、
かなりマイルドクリーミーなスープ。

麺は太麺。食感モチモチで... 続きを見る

超クリーミー。
旨いの一言。何も言う事はない。完璧。

11/5(木)14:30訪問。先客は3名。
久々の壱六家関内店です。約3ヶ月ぶり。
前回の訪問は暑い夏だった為か、壱六家大森店と比べて、余り美味しいと感じられませんでした。
が、しかし!!
今回は気温は20度程度ととても過ごし易い気温であった事、時間帯を外しての訪問だった事も有り、並び無し・食券渡しから約5分程度の対面だった事、麺の固さと... 続きを見る