2022年5月15日（日）

今朝は前々からの念願であったこちらの店を初訪問。

独特な営業スタイルで「クリア豚骨」の名を全国に広めた名店です。

一方、その独特なスタイル故に訪問が至極難関である事でも有名です（汗）

尚、最近の情報によると開店は朝4時台との事で、5名毎の入れ替... 続きを見る

今、全国のラーメン好きから注目されている？一日30食の透明な豚清湯のラーメン店ヘようやくたどり着くことができました!

朝前泊ホテルを4:40頃スタートし約10分でお店に到着すると既に前並び7名😮😮

聞きしに勝る人気ぶりやと感心してたら、なんのなんの😅既に1巡目の7名が入店されたところでした!と言う事は4:... 続きを見る

12/29（日）7：15　丁度満席だったので外待ち。後4　

新飯塚で朝ラー。
きれいに透き通ったスープは、豚の旨味がさざ波のようにじわじわひろがる。ほんのりとした甘みがあり、ガツンとは来ないが物足らなさはない。繊細なようでいてコクは芳醇。塩だれと思われるが、塩角は一切立たず、塩分濃度は適度。油脂感は低い。

麺は、中細のストレ... 続きを見る

ラーメン 650円

仙人のつくる幻のラーメンを食べに常連客さんに連れてきていただきましたm(._.)m

完全に朝ご飯の時間帯に到着したので「1番乗りかな？^_^」と思いましたが既に開店中で行列に並びますε=ε=┌(;￣◇￣)┘


しばらくして大将から店内に案内されました。
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1日30食限定の幻といわれるラーメン屋さん。

平日水曜9:34着で既に待人二人。
10:00オープンとのことだが、店主さんが時間前に暖簾を出してくれた。

気さくで話しやすい店主さんが待ち時間を忘れさせてくれる。

メニューは中華そばとご飯のみ。
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飯塚市片島「来来」にて中華そば 並！クリアな豚骨で有名なこちら！若宮の来々軒より澄んでてシンプルに豚の旨味を味わえるいっぱい！麺は中細めで歯応えよくスープを噛むような感じがじわっと旨味を引き立てる！トッピングもこれだけ、他のメニュー無し！
お店も分かりづらい中の人気店！勉強になりました

中華そば大盛、ごはんを注文。

まずはスープ。何度見てもビジュアル抜群なスープは香りも上品で味も豚の旨味がよく引き出され完成された仕上がりでした。

次に麺。ストレートの中細麺をカタで注文。ザクッと若干芯が残った感がちょうど良くスープとの絡みが抜群でした。

次にチャーシュー。チャーシューは豚バラで薄味に仕上がっていて... 続きを見る

昨日から決めていました。
本日は３ヶ月弱ぶりに早朝オープンの「来来」さんへ。

中華そば大盛、ごはんを注文。

まずはスープ。清湯スープの豚骨は豚の旨味がよく引き出され風味も良く優しい仕上がりでした。

次に麺。ストレートの中細麺をカタで注文。スープとの絡みが非常に良くまた、啜りやすくあっ... 続きを見る

近場のラーメンも結構食べたので今日は少し遠出をし、飯塚の来来さんへ。入店し、メニューを見たのちに中華そば大盛りを注文し待つこと10分程で着丼。

まずはスープ。透明感が半端なく、豚骨の匂いというより、豚骨がほのかに香ると表現する方が正しい。レンゲにすくい口にすると豚骨！？と思うほど優しく旨味とコクが感じられ、レンゲが止まらない。

次に麺... 続きを見る

中華そば