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貝塚にある柊らーめんと谷町9丁目のJUNKSTORYがコラボして、一店舗で楽しめる店。貝塚までいけないので、創作ひいらぎ豚骨らーめんをチョイスした。

スープは、くせのないクリーミーな豚骨スープ。

麺は、黄色目の低加水細ストレート麺でしっかりした食感。

トッピングもとても柔らかなチャーシュウなどどれもラーメンのバランスとマッチしている。

場所柄お客さんが少な目であるが、この店、僕の大好きなJUNKの醤油らーめん... 続きを見る

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「まるごとサンマの冷やしそば980円 23日から販売」@麺屋コラボ館 鴻池店の写真23日発売のあまから手帳に掲載される「まるごとサンマの冷やしそば980円」を先取りで頂きました!素材に拘り仕入れた柊さんとその素材を出汁、具材へと進化させるJUNKさんとのコラボでないと産まれなかったこの逸品!まるごとのサンマの開きが入ったラーメン?予想できないですね!でもこれが素晴らしくラーメンなんです♪おろし、スダチ等秋のサンマに欠かせない薬味もついてます!このサンマにサン... 続きを見る

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「JUNKバージョン 醤油ラーメン 750円」@麺屋コラボ館 鴻池店の写真金久右衛門のあとに昨日オープンしたコラボ&創作だけのラーメン屋さん!オープニングコラボは貝塚の柊と谷9のJUNKのコラボ♪3ヶ月を三つに分けて、最初はガチンコ対決、次に創作コラボラーメン、最後に最高傑作コラボラーメン♪四ヶ月目には次のコラボへと移管して行く!そんな繋がりを深め、創造力を高め、お互いに切磋琢磨しながら進化して行く!と言うコンセプトのようです!本日はJUNK... 続きを見る

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店舗情報

店名麺屋コラボ館 鴻池店
住所

大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3

電話番号-
営業時間11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休日
座席カウンター13席
アクセス
JR学研都市線 鴻池新田駅徒歩すぐです!
JR片町線『鴻池新田駅』(61m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2014年6月23日
メニュー

がちんこらーめん柊バージョン(7月のみ)
最強豚骨ラーメン 創作ひいらぎ豚骨ラーメン750円他トッピング別で3パターン

JUNKSTORYバージョン(7月のみ)
醤油らーめん750円他トッピング別で3パターン
(7/1より辛味鶏そば予定)

備考
3か月ごとにコラボ店が変わる。1カ月ごとにメニュー展開が変わる。今のコンビは9月末まで
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。