「冷たい肉そば」ののぼりに導かれて。
醤油、塩、ブラックから選べる。
夜だけメニューの半チャーハンもオーダー。

油がほとんどないスープには氷が浮いている。
鶏の旨味をたっぷり含んでおり、
濃い醤油ダレの香ばしさも良い。
粗挽き胡椒の清冽な香りが効いている。
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2017.12.27
珍しく仙台市内が吹雪く中に行ってきました。カウンターだけの店内に入ると体に着いた雪が溶けて眼鏡が曇ります。鶏中華のメニューは醤油と塩があり表題を選択。

鶏だけで採ったのかなと思う優しいスープに刻んだ紫蘇の葉が混ざり旨い。紫蘇が良く合うと言うか私が紫蘇が好きなだけかも。私は変化を楽しむよりは直ぐに混ぜたい。... 続きを見る

明日24日までの提供ということなので、
仙台の冬の味覚、セリを使った限定を頂きに。
芝麻醤を多めに使ったペースト状のタレに、
スープはいつも通りだと思いますが、
違っていたらごめんなさい。
仕上げに花椒と砕いたナッツ、辣油を降らせて完成。

芝麻醤のコク豊かなスープに、... 続きを見る

ブラックは元々味玉とワンタン入り。
ラーメンチケットで500円。

鶏中華同様、表面に油がほとんど浮いていない。
たまり醤油により色は濃いが、
しょっぱくもなく甘くもないスッキリした味わい。
油由来ではないスープの鶏の風味がストレートに感じられる。
鶏中華では野菜由来の... 続きを見る

2017.03.07 18:50入店。先客後客とも0名。

宿泊先から徒歩って10分のコチラ。ホワイトも気になったが表題を。6分後に着丼。
味玉に大量に振りかかるブラペが印象的なビジュアル。

早速レンゲでスープを。色合いからはグッと醤油が来るものと想像したが予想外に穏やかな味わい。鶏であろう動物系出汁に黒醤油が合わさるが緩や... 続きを見る

スープから野菜のような風味がする。
これが少し好みから外れるが、
じんわりと旨い優しいスープです。
麺は色白なストレート。
食感は柔らかめ。
量も多く、満足感が高い。

リアル部長さんを仙台駅に迎えに行くが、どうも新幹線のダイヤが乱れてるらしく時間が出来たのでこちらに行って来ました。気になっていた宮町ブラックをオーダー。それと炊き込みご飯が100円と安いので一緒にオーダー。

鶏ベースの出汁に溜り醤油を加えたといった感じだけど、しょっぱさや醤油のパンチはありません。意外とあっさりと甘みの強いスープ。粗挽きのブラックペッパー。... 続きを見る

16.4.24（日）12：00　 おり久に続いてこちらを訪問。店は古い民家を改造した1階。狭い店内はカウンター7席。丁度1席だけ空いていたカウンターに着席。
カウンター内は30代後半位だろうか店主と助手の2名体制。 鶏中華（塩）650円と味玉100円を口頭注文。5分ほどで丼が登場する。
スープは透き通った奥州いわいどりの鶏清湯。シンプルで優しい鶏の旨みがジン... 続きを見る

美味い‼️
氷が少し邪魔かなー？