豚骨ラーメン(680円)を、バリカタで。　スープは、適度な濃度で癖なく食べやすい。店内にも熟成臭はなく、良い環境。麺は、バリカタココールがしっかりと効く。ちなみに替玉は100円で×3回。具は、なると・ネギ・キクラゲ・チャーシュー。卓上アイテムが豊富に揃い、しかも個性派も並ぶ。こういうの嬉しいです。ちなみに本日2回目の訪問でした。

博多のラーメンというよりは久留米ラーメンに近い、若干の濃厚系とんこつ。ただ、このお店の売りは瀬高の辛子高菜。他のお店とは一線を画した辛さ。この辛子高菜をラーメンに入れると最高に美味い。ここのラーメンを高菜ラーメンにするのが私の好み。

三が日を明けて、今日からチャリンコでのラー活をスタートです。今日はどうしても豚骨が食べたくなり、日ノ出町に向けてチャリンコで出動です。店には開店5分前に到着。PPで後客1でした。この手の一杯は提供が速いので、表題をポチし、セルフの水を汲んでから席に着席して、鶏皮、昆布を皿にもって万全の体制を作ってから食券を渡し、バリカタでお願いします。

案の定、30秒程度... 続きを見る

8月16日のお話し

ぶらぶら日の出駅周辺でランチを選ぶポンコツヘッドが弾き出したコチラもお久しぶりでした

前回には無かったメニューも有りましたが、辛い高菜をたっぷり入れて真っ赤なスープで細麺を啜りたかったので表題をポチっとしてカウンターへ

麺の好みを聞かれたので硬めお願いしてスタンバイ、無料の紅生姜に高菜、ニンニ... 続きを見る

2018年6月23日(土) 雨
13時30分着
先客5名、後客4名

近くに来たので数年ぶりに訪問。
店内の券売機で特製博多ラーメン(780円)を購入し着席。
２分後に着丼。

具材は巻きバラチャーシュー、味玉、白ネギ、青ネギ、博多ラーメンには珍しいナルト、紫... 続きを見る

丿貫からの連食。だいぶご無沙汰のこの店。あまり評価は良く無いが、日の出町界隈では1番好きかも。あら、レビューしてないわ。

1月4日13:30訪問。
先客4人後客2人。カウンターに座り首題のメニューをオーダー。以前こんなメニューあったっけ？POPの写真が美味そうなもので。
卓上には辛子高菜・紅生姜・酢・醤油・BP・胡麻・辣油・お... 続きを見る

訪問日:1月5日(木)　　新年２軒目は博多系！

職場同僚と12時15分に訪問、オーダーしました。

こちらのお店は自家製麺で「細麺、全粒麺(細麺)、平打麺、太麺」から麺が選べます。同僚は細麺、私は全粒麺でお願いしました。卓上にはギャバンコショウ、おろしニンニク、ゴマ、紅ショウガ、辛し高菜、醤油、他にタレのようなものが... 続きを見る

９月７日のお話し

何だか九州系ラーメンが食べたいと徒歩圏内から一蘭、たまがったん、武者、さつまっ子とピックアップしたが今回は未食のコチラをセレクト

先日のレビューで博多ラーメンの麺の様なと使ったのが影響してるのかな？とりあえず店を目指すと入り口周辺に色々と掲示物があるぞ、まだ時間がたっぷりあるので一通り読む

どう... 続きを見る

この日は桜木町で仕事の後、職場の飲み会でした。インターコンチネンタルホテル前のぷかり桟橋から屋形船を仕立てて盛り上がりました。下船後解散になりましたが、同僚のアメリカ人と帰る方向が一緒だったので、今開催中のオクトーバーフェストを訪問、その後彼が「細いラーメンが好き」とのことで、日ノ出町まで歩いて22時27分に到着しました。

以前こちらはお邪魔させていただい... 続きを見る

この日は、ハマスタで野球観戦。勝ちました～。
その帰りにラーメンを求め徘徊。飲んだ後にはって感じで、博多ラーメンが食べたくなり、たまっがたと悩みましたが、もうチョイ歩って『たつ屋』へ行きました。
店内やや混み、食券を購入、カウンターに座りラーメンバリカタの券を置きました。博多ラーメンなので、すぐに、配膳。
スープからいただきます。旨いですね。しつこ... 続きを見る